Investigación

Diferencias de Yuquina Cotyl respecto al grano entero de Fenogreco y la mejora de la ingesta

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OBJETIVO

Efecto  comparativo  de  yuquina  Cotyl  y  del  grano  entero  de  fenogreco  como potenciador de palatabilidad en vacas lecheras.

 

MATERIAL & MÉTODOS

ANIMALES

50 vacas lactantes Holstein.

 

DISEÑO EXPERIMENTAL

  • Las vacas fueron alimentadas con ensilado de maíz/hierba de pasto/ensilado hierba/ ensilado cereal/soja (37/28/14/14/7 Materia Seca).
  • Tres lickblocks con diferentes composiciones fueron preparados de acuerdo a la tabla 1 y dispuestos en el mismo sitio y simultánea- mente para todo el grupo.
  • El consumo de los lickblocks fue evaluado pesando una vez al día después de un período de adaptación de 3 días.

 

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DURACIÓN

18 días.

 

Yuquina-Nor-feed-tabla1

 

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  • La ingesta media del Lickblock Control fue 21,2 g/vaca/día
  • La ingesta de alimento para los Lickblocks que contienen Fenogreco fue más alta que la ingesta de alimento del Lickblock Control y + 10,5% para Yuquina Cotyl.

 

Yuquina-tabla2

RESULTADOS

Caracterización de las saponinas  presentes  en el Fenogreco con TLC.

Los extractos de grano entero de fenogreco y de Yuquina Cotyl fueron determinados por TLC.

 Tal   y   como   se   muestra   en   la   imagen,   las   saponinas se ubicaron en 3 bandas (indicadas con flechas). La intensidad de las bandas era mayor en Yuquina Cotyl que en el grano entero de Fenogreco, lo que sugiere una mayor concentración de saponinas.

Yuquina-figura

 

CONCLUSIONES

 A pesar de la  concentración en fenogreco 2 veces menor,  la  ingesta  de

Lickblock fue mayor con yuquina Cotyl que con grano entero de fenogreco.

Como se muestra  en el análisis TLC, este resultado se puede explicar por la concentración de compuestos activos (saponinas y otros compuestos) más alta en yuquina Cotyl que en el grano entero de fenogreco.

 

El fenogreco aumenta la palatabilidad mejorando el sabor y el aroma (debido a las lactonas aromáticas), y la experiencia post-ingesta de los animales asociada al alimento (debida a las saponinas) (Petit et al., 1995)

 

yuquina Cotyl supone una buena solución para asegurar el  consumo de la  porción mineral o para aumentar la frecuencia de visitas al robot de ordeño.

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