→ Los ácidos orgánicos y sales en fórmula evitan la contaminación microbiológica del alimento, asegurando la inocuidad del mismo.
→ Los extractos naturales en fórmula reducen las reacciones de oxidación, conservando las propiedades organolépticas y el valor nutritivo del alimento y evitando la formación de compuestos tóxicos derivados de la oxidación.
Uso:
» En presentación líquida. Dosis recomendada entre 1 y 3 kg por cada 1000 kg de producto tratado, según contaminación microbiológica.
Composición:
» Especial combinación de: Ácidos orgánicos, Sales de ácidos orgánicos y Extractos naturales antioxidantes
Figura 1. Mantenimiento de la frescura medida a través del TVN (Nitrógeno Volátil Total).
Figura 2. Valoración de la frescura medida a través de los niveles de histamina.
→ Protección del alimento tanto frente a la contaminación microbiana como frente a la oxidación lipídica.
→ Incorporación homogénea y efectiva en todo tipo de materias primas y piensos.