La fuente óptima de selenio orgánico biodisponible
La cepa de levadura específica de ALKOSEL R397 (Saccharomyces cerevisiae NCYC R397) absorbe el selenio inorgánico formando aminoácidos de selenio, como la selenometionina (SeMet) y la selenocisteína (SeC) que se integran en las selenoproteínas.
El selenio es un oligoelemento esencial para el buen funcionamiento celular y que ayuda a prevenir el daño celular producido por los radicales libres, contribuye a la regulación de la glándula tiroides y tiene un papel importante en el sistema inmunitario.
Uso:
ALKOSEL R397 es un aditivo nutricional (compuestos de oligoelementos) autorizado en la UE para todas las especies animales (EC nº 3b811).
La dosis máxima de inclusión de selenio orgánico ALKOSEL R397 no puede exceder las 0,2 ppm (eq. a 100 g/T) de la ración completa. En la UE, no se han de superar las 0,5 ppm de selenio total en la ración.
Composición:
La levadura enriquecida con selenio ALKOSEL R397 se cultiva en un medio de fermentación específico y mediante un proceso de producción específico para garantizar la calidad del producto final.
La levadura enriquecida con selenio, ALKOSEL R397, cumple los tres requisitos marcados por la legislación europea:
La SeMet es la forma de selenio más disponible de la levadura enriquecida con selenio, pero no es la única. ALKOSEL R397 también aporta otros selenoaminoácidos orgánicos de alto valor biológico como la selenocisteína (17%). Lallemand proporciona un certificado de análisis por lote que garantiza tanto la calidad del proceso de producción, como la composición de ALKOSEL R397: contenido en selenio total y en SeMet.
El selenio es un oligoelemento muy importante para mantener la integridad de las membranas celulares y es indispensable para el funcionamiento normal del sistema inmunitario, músculos y múltiples órganos (corazón, hígado, riñones, páncreas,…), plasma, glóbulos rojos y otros órganos como la tiroides.
El aporte de ALKOSEL R397 en la dieta de los animales:
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