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07 fev 2022

Preços dos lácteos no mercado atacadista tiveram pequena reação em janeiro

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Os preços dos lácteos no mercado atacadista tiveram pequena reação na segunda quinzena de janeiro, principalmente o leite UHT e o leite em pó.

Fonte: Centro de Inteligência do Leite – Embrapa

O mercado de queijo muçarela e o leite no mercado Spot tiveram um janeiro ainda fraco, mas no início de fevereiro o Spot registrou pequena alta.

Fonte: Centro de Inteligência do Leite – Embrapa

Apesar da demanda interna fraca, o cenário de queda nos preços se reverteu devido a alta na cotação internacional dos lácteos, o baixo volume de leite via importação, a produção relativamente mais baixa de leite devido a piora na rentabilidade dos produtores e um horizonte de entressafra se aproximando. No varejo os lácteos também registraram pequena elevação.

Em janeiro/22, o preço do leite ao produtor ficou relativamente estável na comparação com o mês anterior. Para o pagamento de fevereiro, os Conseleites indicaram movimentos distintos. Paraná mostrou alta de 0,4% e Minas Gerais queda de 0,8%. Em Minas Gerais a referência do Conseleite não incluiu a alta dos lácteos na segunda quinzena de janeiro pois a reunião é mais cedo.
preços dos lácteos

Fonte: Centro de Inteligência do Leite – Embrapa

Milho e soja voltam a subir
O clima alterou o cenário para as cotações de milho, soja e para os custos de produção de leite.
preços dos lácteos

Fonte: Centro de Inteligência do Leite – Embrapa

O plantio da safra 2021/22 iniciou bastante positivo, mas o clima seco e as altas temperaturas na região sul do Brasil mudou o cenário. Na Argentina também a estimativa é de quebra de safra, o que deixa o quadro mundial de estoques mais ajustados.
Neste sentido, o milho e o farelo de soja cujos preços estavam em trajetória declinante até dezembro/21 voltaram a subir. No lado macroeconômico, o Real registrou ligeira valorização em janeiro frente ao dólar. Já as projeções de crescimento econômico do Brasil para 2022 são ruins, com a última estimativa de PIB em torno de 0,30%, o que daria uma renda per capita recuando.

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