29 Oct 2025
En las últimas semanas de producción, las gallinas reproductoras se enfrentan a un cuello de botella metabólico:
sube el tamaño del huevo, se tensan los equilibrios energía–aminoácidos y se incrementa el riesgo de acumulación de grasa y estrés oxidativo hepático.
Cuando el hígado pierde eficiencia, se resiente la vitelogénesis, así como la síntesis de albúmina, disminuye el porcentaje de huevos calificados y se tiende a erosionar tanto la fertilidad como la incubabilidad.
| Optimizar la disponibilidad de glucosa endógena y la protección antioxidante del sistema digestivo- hepático es, por tanto, estratégico en fin de ciclo. |
A medida que avanza la persistencia de puesta, es frecuente observar exceso de grasa abdominal y hepática, con lipidosis/ esteatosis subclínica que compromete la exportación de VLDLy (lipoproteínas de muy baja densidad específicas de la yema) hacia el ovario y, con ello, la calidad del vitelo.
Paralelamente, la frescura del albumen depende de una síntesis proteica sostenida en el oviducto, que a su vez requiere un aporte estable de glucosa y un contexto antioxidante adecuado.
Cuando fallan estos eslabones, el productor ve un mayor número de huevos no calificados y la incubadora observa mayor mortalidad embrionaria temprana.
En este punto, la nutrición de precisión no consiste solo en añadir nutrientes, sino en garantizar que lo que entra por el pienso llegue realmente al huevo: absorción intestinal eficaz, metabolismo hepático competente y transferencia de lípidos y micronutrientes sin sufrir oxidación durante el proceso.
Una vía práctica para sostener la fisiología de la reproductora madura combina compuestos gluconeogénicos con fitogénicos:
Compuestos gluconeogénicos: aportan precursores de glucosa que el hígado transforma de forma constante, estabilizando el suministro energético para síntesis de albúmina (calidad interna; HU) y formación del vitelo (perfil lipídico de la yema). Este apoyo ayuda a prevenir desequilibrios energéticos ligados al sobreuso de lípidos corporales y mejora la logística hepática de nutrientes hacia el huevo.
Fitogénicos: polifenoles, terpenos y flavonoides con acción antioxidante y hepatoprotectora; favorecen la digestión/absorción, modulan el metabolismo lipídico y potencian la exportación de VLDLy. Resultado: menos peroxidación de lípidos y proteínas, y mejor transferencia de nutrientes ingeridos al contenido del huevo.
En condiciones comerciales, esta combinación se asocia a un mejor contenido nutricional del huevo y a una mayor estabilidad del albumen: más PUFA en la yema, incluidos ω-3 (ALA/EPA/DHA) y ácido linoleico (n-6), mayor aporte de vitaminas antioxidantes (E y D) y pigmentación más intensa.
El resultado es un huevo mejor nutrido y más protegido frente a la oxidación, un patrón fisiológico alineado con una incubabilidad más robusta en reproductoras, especialmente, al final del ciclo.
En Shandong (China), se evaluó esta estrategia en 14.039 reproductoras Wens N2 (43 semanas de edad), asignadas a 2 tratamientos (~7.000 aves/grupo):
Control (dieta comercial fin de ciclo) vs SOLERGY (misma dieta + combinación de gluconeogénicos + fitogénicos; a 0,5 kg/t on-top).
Se registraron diariamente los datos, se analizaron por semanas, y se realizó un análisis estadístico mediante PROC MIXED del SAS para medidas repetidas, declarando la significación a P < 0,05 mediante la opción Tukey.
RESULTADOS PRODUCTIVOS: MÁS HUEVOS APTOS PARA INCUBAR
Durante los 35 días, el lote suplementado produjo: +19,57 huevos/día (4774,74 vs 4755,17; P <0,001), lo que se tradujo en +685 huevos acumulados (167.116 vs 166.431).
Esta ligera pero constante ventaja estuvo acompañada de una tasa de puesta superior (68,01 % vs 67,84 %) y, sobre todo, de un mayor porcentaje de huevos calificados (99,05 % vs 98,78 %), es decir, más huevos que superan los criterios de incubación.
En términos prácticos, el sistema está convirtiendo mejor el mismo programa nutricional en huevos útiles para la incubadora, lo que encaja con una logística metabólica más eficiente. Todo ello ocurrió sin cambios en la ingesta (CMD: 1015,00 vs 1015,03 kg/ grupo/día; P=0,321).
Tabla 1. Rendimiento productivo y tasas de calidad del huevo durante 35 días de prueba.
El efecto positivo también se observó sobre la fertilidad e incubabilidad. Las gallinas que consumieron SOLERGY presentaron mejor fertilidad (92,08 % vs 91,61%; P =0,017) con una diferencia de Δ +0,47 pp; asimismo, se observó una mejora en la incubabilidad de huevos fértiles (95,14% vs 94,46%; P <0,01) con una diferencia de Δ +0,68 pp.
La mejora simultánea en ambas variables dio como resultado un beneficio claro de +2.204 pollitos nacidos vivos (≈ +1,5 %; 145.010 vs 142.806). Traducido a operación, significa más huevos fecundados que llegan a término y más embriones que completan su desarrollo, manteniendo igual consumo.
Con los precios reales de la granja (pienso 0,449 USD/kg; pollito 0,491 USD), el diferencial a favor del grupo tratado fue de +897,18 USD en 35 días.
El coste de inclusión a 0,5 kg/t fue de ≈189,19 USD, resultando un ROI = 4,84. Dado que el consumo total fue prácticamente idéntico, la mejora económica proviene del extra de huevos calificados y, sobre todo, del aumento de pollitos nacidos vivos.
| En reproductoras maduras, el hígado es el corazón metabólico, con una gran capacidad de producir y exportar VLDLy que determina cuánta energía llega al ovario y, en última instancia, la calidad del huevo incubable.
En condiciones comerciales, el manejo nutricional estratégico mediante la inclusión de SOLERGY fue clave para mantener un hígado activo y funcional, que se traduce en una inversión directa en fertilidad, viabilidad embrionaria y rentabilidad del plantel. |
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SOLERGY es una estrategia que estabiliza la gluconeogénesis y refuerza la protección antioxidante, permitiendo que más nutrientes de la dieta viajen al huevo y mejorando la fertilidad e incubabilidad, especialmente reproductoras viejas de final de ciclo 
