23 Sep 2026
Brasil está atravesando una transformación en su sistema de abastecimiento de materias primas para alimentación animal, impulsada por el crecimiento de la producción de biocombustibles, el procesamiento de granos y el aumento de la producción de proteína animal.
Un análisis publicado por Rabobank señala que el país está ampliando tanto el volumen como la diversidad de ingredientes disponibles para la formulación de alimentos destinados a bovinos, porcinos y aves.
Brasil ya es uno de los principales productores y exportadores mundiales de maíz y soya. Sin embargo, el desarrollo de nuevas cadenas de procesamiento está generando coproductos que pueden incorporarse a las dietas animales y reducir la dependencia de una canasta tradicionalmente concentrada en maíz y harina de soya.
Uno de los principales cambios está relacionado con la expansión de la producción de etanol a partir de maíz.
El procesamiento del cereal para producir biocombustible genera granos secos de destilería con solubles (DDGS), un coproducto que puede utilizarse como fuente de proteína y energía en alimentación animal.
De acuerdo con Rabobank, el crecimiento de la producción brasileña de etanol de maíz está aumentando la disponibilidad de estos coproductos para el sector pecuario.
El desarrollo de esta industria establece una conexión cada vez más estrecha entre los mercados de energía, granos y alimentación animal. A medida que aumenta el procesamiento de maíz para producir biocombustibles, también crece la oferta de ingredientes que pueden regresar a las cadenas de producción de carne y leche.
Esto contribuye a diversificar las alternativas disponibles para los nutricionistas y fabricantes de alimentos balanceados.
El aumento de la capacidad de procesamiento de soya, relacionado en parte con una mayor demanda de materias primas para biodiésel y diésel renovable, podría incrementar la disponibilidad de harina de soya, uno de los principales ingredientes proteicos utilizados en las dietas para aves, porcinos y otras especies.
La mayor molienda implica procesar más grano de soya dentro del país y, por lo tanto, generar mayores volúmenes de aceite y harina como productos derivados.
Según Rabobank, esta dinámica forma parte de un proceso más amplio de transformación de la agricultura brasileña, donde el procesamiento doméstico adquiere una importancia creciente frente al modelo basado principalmente en la exportación de materias primas.
El sorgo también está aumentando su participación dentro de la oferta de materias primas.
El crecimiento de su producción proporciona una alternativa adicional para las formulaciones, especialmente en regiones o ventanas de siembra donde el cultivo de maíz de segunda cosecha presenta mayores limitaciones.
La incorporación de diferentes cereales permite a los fabricantes de alimentos y productores contar con mayor flexibilidad al momento de formular dietas.
Esta diversificación puede adquirir especial relevancia en un mercado donde los costos de alimentación representan una parte significativa de los costos operativos de producciones como el engorde bovino, la porcicultura y la producción de pollo.
La evolución de la oferta brasileña de materias primas está llevando a una canasta de ingredientes más diversificada.
Tradicionalmente, el maíz y la harina de soya han tenido un papel central en numerosas formulaciones destinadas a la producción animal. La creciente disponibilidad de DDGS, harina de soya y sorgo abre nuevas posibilidades para combinar ingredientes de acuerdo con su disponibilidad, composición nutricional y precio.
Desde el punto de vista de la nutrición animal, esta situación puede proporcionar mayor flexibilidad a la hora de formular dietas y gestionar las variaciones en los mercados de materias primas.
El análisis de Rabobank señala además que la disponibilidad de diferentes ingredientes puede ayudar a reducir la exposición de los productores a las variaciones de precios de una sola materia prima.
El proceso también está relacionado con el crecimiento de las cadenas brasileñas de proteína animal.
La alimentación constituye uno de los principales costos operativos en sistemas como la producción de pollo, porcinos y bovinos en confinamiento. Por esta razón, los cambios en la disponibilidad y diversidad de ingredientes tienen implicaciones que van más allá de la industria de alimentos balanceados.
Brasil está desarrollando una cadena cada vez más integrada entre producción agrícola, procesamiento de granos, biocombustibles, alimentación animal y producción de proteína.
La expansión del procesamiento interno permite que una mayor cantidad de valor permanezca dentro de las cadenas agroindustriales brasileñas, al tiempo que genera nuevos flujos de materias primas y coproductos para el sector pecuario.
El escenario descrito por Rabobank refleja un cambio en la estructura de abastecimiento de ingredientes para alimentación animal en Brasil.
La expansión del etanol de maíz, el incremento de la molienda de soya y el crecimiento del sorgo están ampliando las alternativas disponibles para los fabricantes de alimentos y productores pecuarios.
Para la nutrición animal, el principal cambio no está únicamente en disponer de mayores volúmenes de materias primas, sino en contar con una canasta más diversificada de ingredientes que permita adaptar las formulaciones a las condiciones de cada región y a la evolución de los mercados.
En este contexto, Brasil continúa fortaleciendo la conexión entre sus sectores agrícola, energético y pecuario, con efectos potenciales sobre la disponibilidad regional de ingredientes utilizados en la alimentación de aves, porcinos y bovinos.
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