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09 Nov 2022
Silagem: estratégias para reduzir perdas e aumentar a qualidade
O 11° Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL), evento que reúne especialistas da cadeia de produção de leite debatendo sobre inovações e o futuro do setor, trouxe como uma de suas palestras a “Confecção e uso da silagem de milho: estratégias para reduzir perdas, melhorar o aproveitamento e potencializar o desempenho animal”. O evento ocorre entre os dias 08 e 10 de novembro, na cidade de Chapecó – SC, e o tema foi abordado na manhã do segundo dia.
O Prof. Dr. João Luiz Pratti Daniel falou sobre pontos de extrema importância para que a silagem de milho produzida seja de qualidade e para que ocorram menos perdas possíveis. Entre eles, a compactação está entre os principais e Daniel apresentou algumas regras de ouro para serem seguidas no momento de compactar a forragem:
- Espalhar camadas finas da forragem (camadas menores que 25cm);
- Peso do trator: capaz de compactar, no mínimo, 40% da massa de forragem/hora. Se somente um trator não consegue finalizar bem o trabalho, utilizar mais maquinário;
- Tempo de compactação;
Além da compactação, a estocagem e a vedação da silagem de forma correta podem evitar grandes perdas de silagem. Para vedar o silo, deve-se escolher um plástico que seja menos permeável o possível e proteger o ombro do silo através do posicionamento da lona na parede do silo, com sobra de 1,5 metros. Um dos experimentos apresentado pelo professor comprova que quanto melhor a vedação e cobertura da silagem, maior a produção de leite das vacas.
“Quanto maior tempo de estocagem da silagem, melhor a qualidade do produto final. O processo de ensilagem aumenta a disponibilidade do amido: durante a fermentação a matriz proteica (não digestível no rúmen) é quebrada pelas bactérias no silo, tornando o amido mais disponível para os animais.”
Ao final de sua apresentação, o palestrante apresentou dicas para os produtores que utilizam silagem de milho como alimento para seus animais:
1 – Planejar e fazer a gestão do processo;
2 – Monitorar constantemente e fazer os ajustes necessários;
3 – Não errar nas etapas: erros em uma única etapa pode comprometer a qualidade da silagem;
4 – Se acontecerem erros, não é possível redimir o erro de uma etapa em outra etapa do processo;
5 – Evitar a troca abrupta de de silagem na dieta dos animais: fazer uma adaptação “em escada”.
O SBSBL é promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) e ocorrerá no período de 8 a 10 de novembro. Paralelamente acontecerá a 6ª Brasil Sul Milk Fair. O evento será realizado exclusivamente no formato presencial, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC), e reunirá especialistas que debaterão tendências, inovações e o futuro do setor.
O 11º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite tem apoio da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), do Conselho Regional de Medicina Veterinária de SC (CRMV/SC), da Prefeitura de Chapecó e da Sociedade Catarinense de Medicina Veterinária (Somevesc).
