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05 Sep 2022
IFC 2022 traz alternativas de reuso da água e redução de efluentes
O uso racional da água na piscicultura em tempos de escassez hídrica bem como alternativas de reuso da mesma e a redução de efluentes na atividade encerrou as palestras do bloco de nutrição, realizado durante o segundo dia do International Fish Congress & Expo 2022 (IFC2022), evento que ocorreu entre os dias 30 de agosto até 02 de setembro em Foz do Iguaçu.
O Engenheiro de Pesca e Professor Altevir Signor, também coordenador da pós-graduação em Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE), ministrou a palestra que trouxe como destaque as tecnologias no controle do uso da água e as alternativas de utilização e redução de efluentes produzidos pela cultura.
Signor destacou também a importância de uma produção mais sustentável e um uso cuidadoso da água que temos disponível para a produção de alimentos:
“Entre os grandes desafios que temos atualmente, está a produção de alimentos sustentáveis para atender ao final de 2022 cerca de 8 bilhões de pessoas e em 2050, mais de 10 bilhões de pessoas […]. Para isso nós precisamos do conhecimento, do desenvolvimento tecnológico, da mão de obra qualificada e infraestrutura, assim como disponibilidade de água, um solo preservado e uma boa gestão para que possamos alcançar as demandas futuras.”
Citando os palestrantes anteriores que também falaram sobre a importância da dieta oferecida aos pescados na qualidade da água, Signor salientou que “uma melhoria nutricional das dietas é importante para a redução do impacto relacionado e diretamente vinculado aos rios, lagos e reservatórios, que em grande parte já estão atingindo seus limites de diluição”.
A qualidade da água é um dos parâmetros mais importantes dentro da atividade aquícola. Qualquer problema que aconteça com a água utilizada na produção impactará imediatamente os peixes e consequentemente acarretará perdas na atividade.
Para controle dessa qualidade, o Prof. Altevir comenta que é necessário conhecer a realidade atual da bacia hidrográfica da região onde está sendo produzido o pescado e, posteriormente, mensurar e analisar qual está sendo a contribuição em efluentes da atividade para aquela região.
Como uma das alternativas de reuso da água da atividade e consequente redução de efluentes destinados ao meio ambiente, Signor cita o sistema de produção Bioflocos como uma delas.
“Para formas jovens ele é viável, mas para fases de terminação não tem sido tão viável. Esse sistema demanda profissionais capacitados e funcionários treinados para acompanhar diariamente a produção, além de possuir uma restritiva faixa de equilíbrio de compostos orgânicos formados durante todo o processo, principalmente os carbonatados em comparação aos nitrogenados.”
O palestrante encerrou sua apresentação destacando novamente a importância do uso consciente e cuidadoso da água, uma vez que futuramente enfrentaremos problemas relacionados à falta de água em volume e que é a partir dessa água que a piscicultura trabalha e se desenvolve cada dia mais.
O 4º International Fish Congress tem coorganização da Fundação de Apoio ao Ensino, Extensão, Pesquisa e Pós-Graduação (FUNDEP) e da Unioeste. Patrocinam o IFC Brasil 2022: Itaipu Binacional, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), Fomento Paraná, Companhia Paranaense de Energia (COPEL), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), Confederação Nacional da Agricultua (CNA, Federações e Sindicatos, Tilabrás, Cooperativa Copacol, Sistema FAEP/SENAR-PR e Cooperativa C.Vale.
O IFC Brasil tem o apoio da Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Associação das Indústrias de Pesca (Abipesca), Associação de Produtores de Peixes do Brasil (Peixe BR), Club de Innovación Aquícola do Chile, Organização das Cooperativas do Paraná (OCEPAR), Associação Brasileira dos Criadores de Camarão (ABCC), Sindicato dos Armadores e das Indústrias da Pesca de Itajaí e Região (SINDIPI), Associação Brasileira de Reciclagem Animal (ABRA) e Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS).
Como parceiro, o evento tem a Caixa Econômica Federal, que lançou recentemente linhas de crédito exclusivas para o agronegócio.
