IV Workshop sobre Nutrição em Aquacultura do CBNA já é no próximo mês

O consumo regular de peixe traz vários benefícios para a saúde, como melhorar a memória, prevenir doenças cardiovasculares e fortalecer os ossos e dentes. Ele é rico em gorduras boas, proteínas, vitaminas e tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Recentemente, diante dos altos preços da carne e frango, os pescados estão voltando às mesas dos brasileiros. Tanto que, pouco a pouco, o cidadão está botando mais o peixe no prato. Apesar disso, o consumo de peixe no Brasil continua abaixo do recomendado pela FAO.

Daí entra a importância de pesquisar e debater sobre o setor de aquacultura através da organização de eventos, como o que será realizado pelo Colégio Brasileiro de Nutrição Animal (CBNA) no dia 10 de maio próximo.

Trata-se do IV Workshop sobre Nutrição em Aquacultura, que acontece nos formatos virtual (pela plataforma QAP Eventos) e presencial (no Expo D. Pedro). O evento acontece em paralelo à FENAGRA (Feira Nacional da Agroindústria) e antecederá o tradicional Congresso CBNA Pet, agora na sua 21ª edição (dias 11 e 12 de maio de 2022).

É a partir de encontros como esse que torna-se possível a discussão dos mais recentes progressos científicos voltados à nutrição de organismos aquáticos. O conhecimento compartilhado em eventos torna possível mais investimentos em genética e aumento da produção para assim reduzir os preços ao consumidor e incrementar o consumo de peixes no Brasil, que atualmente é de menos de 5kg/pessoa.