SOBRE O SINDIRAÇÕES
24 ago 2022
Curso acontece de 13 a 16 de setembro e abrande o sistema HACCP – ferramenta que identifica os pontos críticos de controle em todas as fases de produção e distribuição de alimentos
Com base científica e sistemática, o sistema HACCP é uma ferramenta que avalia os perigos e estabelece os pontos críticos de controle para perigos ao longo da cadeia de produção de alimentos, ao invés de depender somente de testes no produto final.
O desenvolvimento de um sistema de HACCP pode identificar a necessidade de mudanças nos parâmetros e etapas de processamento, na tecnologia de fabricação, características do produto final, no método de distribuição e no uso pretendido ou nas Melhores Práticas de Fabricação (BPFs) aplicadas.
O curso tem como base a nova publicação do Codex Alimentarius para o HACCP, que traz um conteúdo detalhado e estruturado, com novas definições e especifica a aplicação da metodologia. O treinamento é direcionado para Gerências, Supervisores, Chefes efetivos e colaboradores envolvidos na produção e controle de qualidade de alimentos.
Com 16 horas de curso online ao vivo, das 8:30 às 12:30 horas, o treinamento será ministrado pela Angela Pellegrino Missaglia, consultora para assuntos relacionados à segurança de alimentos do Sindirações.
SOBRE O SINDIRAÇÕES
O Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal – Sindirações atua como interlocutor da indústria de alimentação animal com o objetivo de promover um ambiente competitivo adequado para a produção do alimento animal seguro.
Fundado em 1953, o Sindirações é o principal representante da indústria brasileira de rações, concentrados, núcleos, premixes e suplementos/sal mineral junto aos principais organismos nacionais e internacionais. A entidade reúne 140 associados, que representam 90% do mercado de produtos destinados à alimentação animal, incluindo as empresas que importam e comercializam insumos, e aquelas que utilizam para consumo próprio.
As prioridades concentram-se na segurança dos alimentos; regulamentação; negociação trabalhista; acreditação de programas de qualidade; contribuição para assuntos tributários; garantia de suprimento; participação ativa perante organismos internacionais e garantia da sustentabilidade econômico-financeira do setor.
Com sede em São Paulo, no edifício da FIESP, o Sindirações é filiado a FEEDLATINA, Asociación de las Indústrias de Alimentación Animal de America Latina y Caribe e à IFIF – International Feed Industry Federation.
Assessoria de Imprensa
Assine agora a revista técnica de nutrição animal
AUTORES
Suplementação concentrada a pasto: quando realmente vale a pena?
Rafael Mezzomo
Conceito de “alimentação ativa” para o controle da doença do edema em leitões
Alberto Morillo Alujas
Efeitos no pH ruminal e no consumo de alimento de vacas submetidas a um desafio
Dietas caseiras versus alimentos comerciais para gatos
Ananda Portella Félix
Nutrição de Precisão na Piscicultura: Tecnologia, Eficiência Alimentar
Luiz Fernando de Souza Alves
Medidas na redução do uso de antibióticos na produção de frangos de corte
Édina de Fátima Aguiar
Europa fecha as portas para proteína animal do Brasil: o que está por trás
Gabriela Galvão
Acidose Ruminal Subaguda: o papel essencial da microbiota do rúmen na saúde
Rahmad Balegi
Eficiência Invisível: Como Blends Bioativos Funcionais Transformam a Saúde
Potencializando a saúde intestinal e o desempenho de leitões pós-desmame
Miliane Alves da Costa
Estratégia de Controle e Prevenção da Criptosporidiose em Ruminantes
Dr. Fernando Noriega del Campo
Otimizando a Nutrição com Colina em Aves Através de Alternativas Sustentáveis
Dra. Reshma R Chandran
Probióticos solúveis em água e betaína anidra: suporte intestinal para aves
