Anti-micotoxinas

Por Patricio Bessone

Es conocido a nivel mundial que la prevalencia de micotoxinas tanto en materias primas como en los alimentos ha ido […]

Fierro JA1, Lara J1, Zúñiga R1, Montalvo O1, Rosas S1, Medina JC1 y Rodríguez E2. 1NUTEK S.A. de C.V. 2 Investigación […]

Por Berkant Topuzoğlu

Boletín técnico para MiaBond 360 en ganadería lechera Las micotoxinas son metabolitos secundarios que generan los hongos y mohos que […]

Los resultados de un nuevo metaanálisis indican un impacto positivo del extracto de la pared celular de la levadura sobre […]

Biomonitorización de la exposición a micotoxinas: análisis de sangre para gestionar el riesgo.  A pesar de los avances tecnológicos recientes, […]

Enfrentando el desafío de las micotoxinas para garantizar el rendimiento. Para garantizar el máximo rendimiento en nuestros cerdos modernos, es […]

Las micotoxinas y las endotoxinas son toxinas que representan un riesgo sanitario importante para los animales de producción. 

Por Alejandra Capelli

Los hongos toxicogénicos utilizan los alimentos de uso animal y humano como sustrato, y producen micotoxinas, metabolitos secundarios de bajo peso molecular y alta toxicidad.

Por Juan Gabriel Espino

Las micotoxinas son metabolitos producidos por hongos, que funcionan como mecanismo de defensa. El inconveniente que presentan, es que debido […]

Por Abdelhacib Kihal

Las micotoxinas representan un desafío importante para la producción animal, estando su prevalencia en las materias primas o piensos sujeta […]

Por Enrique Carbonell Baldoví

Una de las aproximaciones más prometedoras para resolver el problema de las micotoxinas es la adición de materiales adsorbentes no nutritivos

Por Félix Núñez

Las micotoxinas pueden llegar a la carne y a sus productos, como consecuencia a que los animales hayan consumido alimentos contaminados con micotoxinas o debido al desarrollo de mohos toxigénicos en la superficie de los derivados cárnicos curado-madurados.

Uno de los grandes retos a los que se enfrenta la producción intensiva de animales y la salud pública, es […]

Las micotoxinas son metabolitos dañinos producidos por mohos (hongos). Pueden originarse antes de la cosecha debido a condiciones climáticas adversas […]

La FAO estima que aproximadamente el 25% de los alimentos del mundo están significativamente contaminados con micotoxinas. El término «micotoxina» […]

Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por mohos, en su mayoría pertenecientes a los tres géneros Aspergillus, Penicillium y Fusarium. […]

Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por hongos micotoxigénicos en productos agrícolas, principalmente cereales, y cuya ingestión, inhalación o absorción cutánea produce efectos adversos