Para leer más contenidos de NutriNews Septiembre 2023
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OBJETIVO
El estudio tuvo como objetivo evaluar la estabilidad de diferentes fuentes de vitamina A en premezclas bajo diversas condiciones de almacenamiento, con la intención de asegurar su uso fiable en piensos compuestos.
Productos
La estabilidad del Lutavit® A 1000 NXT se evaluó frente a dos productos de la competencia actualmente disponibles en el mercado. Lutavit® A 1000 NXT y el producto del competidor A (proveedor occidental) se estabilizaron con BHT, mientras que el producto del competidor B (proveedor asiático) se estabilizó con EQ (según la información proporcionada).
Instalaciones
Estudio independiente realizado por el Department of Poultry Science, Texas A&M University, College Station, TX, USA (solicitado por un Integrador líder en US).
Diseño experimental
Duración
56 días
RESULTADOS
El contenido inicial de vitamina A en todas las fuentes fue de alrededor de 4,000,000 UI/kg en el día 0. Las premezclas “Low Stress” mantuvieron la actividad de la vitamina A, excepto la fuente B, que mostró degradación (Figura 1), mientras que las premezclas “Heat Stress” mostraron inestabilidad de la vitamina A en el día 56. Lutavit® A 1000 NXT mostró el mayor contenido de vitamina A (2,449,000 UI/kg) en el día 56 entre las premezclas para estrés térmico, superando a otras fuentes (Figura 2).
CONCLUSIONES
| El estudio demostró la estabilidad superior del Lutavit® A 1000 NXT en comparación con las fuentes A y B, en condiciones de almacenamiento extremas en el día 56. En particular, durante ambas condiciones como “Low Stress” y día 28 bajo “Heat Stress”, Lutavit® A 1000 NXT mostró resultados similares a la Fuente A. Sin embargo, la Fuente B mostró una considerable inferioridad con respecto a estas fuentes tanto en ambas condiciones. Esto destaca la superioridad del Lutavit® A 1000 NXT para proveer los micronutrientes de una manera consistente en piensos compuestos. |
Figura 1. Estabilidad de fuentes de vitamina A en premezclas almacenadas a 4°C. Los valores son la media ± SD (n=3). Dentro de un marco de tiempo (0, 28 o 56 días), los valores que no comparten una letra en superíndice común son significativamente diferentes (P<0,05).
Los valores son la media ± SD (n=3). Dentro de un marco de tiempo (0, 28 o 56 días), los valores que no comparten una letra en superíndice común son significativamente diferentes (P<0,05).
Figura 2. Estabilidad de fuentes de vitamina A en premezclas almacenadas 35°C.
Los valores son la media ± SD (n=3). Dentro de un marco de tiempo (0, 28 o 56 días), los valores que no comparten una letra en superíndice común son significativamente diferentes (P<0,05).
REFERENCIAS
Hirai, R. A., D. De Leon, M. Randig-Biar, A. Silva, E. Sanchez, A. P. McElroy, C. A. Bailey, N. Martinez, A. Sokale, and L. Music. 2023. “Evaluation of the Stability of Vitamin A Acetate Concentrates Mixed in a Vitamin-Trace Mineral Premix over a 56-Day High Temperature and Humidity Storage Stress.” The International Poultry Scientific Forum 2023, 112, Atlanta, Georgia, USA.
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