Resdox

Acción

→ El mecanismo de acción del resdox es múltiple pues, en su diseño, se ha combinado el efecto de productos propiamente antioxidantes, con regeneradores, sinérgicos y secuestrantes y acomplejantes de sustancias pro-oxidantes.

→ Además, se ha comprobado que con resdox se obtiene un efecto antioxidante muy superior al que resultaría por la simple adición de efectos de sus componentes.

→ Protector del alimento, especialmente si el mismo ha sufrido tratamientos mecánicos (molturación, granulación, etc.) o incorpora productos de fácil oxidación (nivel alto de grasas, xantofilas, vitaminas, etc.).

Uso & Composición

Uso:

» La dosis de resdox premix oscila entre 125 y 250 g / Tm y resdox líquido entre 150 y 300 ml/Tm de alimento a tratar.

» Se incorporará de forma que proteja durante el procesado del alimento y se asegurará una mezcla homogénea con él.

» La calidad de mezclado y el momento de adición tienen una gran incidencia en la eficacia de un antioxidante.

Composición:

» Combinaciones sinérgicas de BHT, BHA, galato de propilo, agentes quelantes y regeneradores.

Eficacia

→ Protege el alimento a almacenar durante un periodo prolongado o en condiciones de luz, temperatura o humedad poco adecuadas.

→ Protege y estabiliza las harinas animales y las grasas.

→ Protege las vitaminas y pigmentantes del alimento o de premezclas minero-vitamínicas.

Ventajas

→ Los agentes quelantes amplían la acción de los antioxidantes, desactivando sustancias reactivas como los metales.

→ Los agentes regeneradores corrigen el efecto de agotamiento del BHT, BHA y galato de propilo.

→ Es un producto diseñado para conseguir un efecto sinérgico entre todos sus componentes.