20 Jul 2015
Poultry Science 94:976–983, 2015
La inclusión de zinc-L-seleniometionina, como fuente de selenio orgánico, y con altos niveles de vitamina E resulta en una mejoría de las características de los huevos, en reproductoras viejas, y en una tasa de eclosión y un peso de los huevos mayor, en jóvenes.
Este estudio evaluó el efecto de los diferentes niveles de vitamina E y diferentes fuentes de selenio, valorando el desarrollo productivo y reproductivo de reproductoras pesadas.
Se distribuyeron los animales de modo totalmente aleatorio.
4 tratamientos con 8 réplicas de 20 hembras y 2 machos cada una.
Los tratamientos incluían 2 niveles de vitamina E (30 y 120 mg/kg) y dos fuentes de selenio (selenito de sodio y zinc-L-seleniometionina).
Los parámetros calculados fueron:
-producción de huevos (tasa de puesta y huevos por reproductora)
– características de los huevos (peso del huevo, yema, cáscara y albumen)
– fertilidad
– respuestas de incubación (pérdida de peso del huevo durante la incubación, incubabilidad, ventana de eclosión y características de la eclosión (peso y rendimiento).
No se detectó ninguna influencia de los niveles de vitamina E del pienso o de las fuentes de selenio en la producción de huevos (P > 0.05).
Las reproductoras viejas (47 semanas de edad) suplementadas con zinc-L-seleniometionina y 120 mg vitamina E/kg pienso pusieron huevos de mayor peso y con más cantidad de albumen.
La incubabilidad , a las 29 semanas, de los huevos de las reproductoras suplementadas con 120 mg vitamina E/kg pienso fue superior que en las reproductoras suplementadas con 30 mg de dicha vitamina.
La inclusión en el pienso de selenio orgánico también conllevó un mayor peso de los huevos, en el momento de la eclosión, y hasta el pico de producción de huevos (a las 33 semanas) aunque no influyó en la calidad de la eclosión ni en la ventana de eclosión.
La inclusión en el pienso de zinc-L-seleniometionina y vitamina E (120 mg/kg pienso) podría ser utilizado para mejorar las características del huevo y la tasa de incubación.
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