Nutrición y el picoteo de plumas en las aves

29 Sep 2022

Nutrición y el picoteo de plumas en las aves

El picoteo de plumas y el canibalismo son causados por un complejo de factores genéticos y ambientales.

Entre los factores ambientales la nutrición y el comportamiento de alimentación juega un papel destacado.

Mientras que los nutricionistas asumen que el picaje de las plumas es provocado por deficiencias o desequilibrios de nutrientes, los etólogos buscan las causas principales en impulsos relacionados con la ingesta de alimento.

El problema del canibalismo existe en gallinas, pollos de carne, pavos y otras especies de aves de corral domésticas, como codornices, patos real y avestruces. Y si bien el corte de pico es eficaz en la prevención de este problema, en muchos países esta práctica ya no está permitida.

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Efecto de los alimentos

La avena parece ser el tipo de grano que reduce el picoteo de las plumas en relación con la cebada y el trigo (Wahlström et al., 1998).

No obstante, en pollos, este efecto positivo depende del genotipo: algunas líneas genéticas responden positivamente a la avena, otras no.

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Comparando cebada y trigo, Brahamsson et al. (1996) encontraron una mejor condición de plumaje en ponedoras alimentadas con una dieta alta en cebada (25% cebada/39% trigo) en contraste con una dieta alta en trigo (50% trigo/14% cebada).

Los granos que contienen altas cantidades de fibra han demostrado generar un efecto positivo sobre el picaje de las plumas y el canibalismo.

Este efecto es, sin embargo, muy variable y sujeto a interacciones con el genotipo y el medio ambiente.

 

Nivel de energía y proteína de la dieta

El nivel de energía metabolizable en la dieta parece tener poco efecto directo sobre el picoteo de las plumas y el canibalismo. No obstante, como el nivel de energía metabólica actúa en la regulación la ingesta de alimento, esta indirectamente puede afectar el nivel de picaje por aumentar o disminuir la deficiencia de determinados nutrientes.

Se ha considerado la falta de proteína de origen animal como una de las causas del picaje de las plumas y el canibalismo.




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