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24 May 2022
Mercado de Leite e Derivados – Maio / 2022
O preço do leite ao produtor registrou novo aumento no pagamento de abril, em função de menor oferta de leite e incremento dos custos de produção. O preço médio nacional pago ao produtor foi de R$ 2,43 por litro.
Houve significativa melhora na relação de troca leite/mistura. Foram necessários 46,5 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura, contra 57,9 litros observados em abril/21.
No varejo, o preço da cesta de lácteos apresentou aumento mensal de 5,5%. Todos os itens pesquisados apresentaram elevação de preço, com destaque para o aumento no preço do leite UHT. Em 12 meses, leite e derivados tiveram os preços majorados em 18,1%, ficando acima da inflação oficial brasileira, o IPCA, que acumulou 12,1% em 12 meses.
Balança comercial brasileira de lácteos
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