Microminerais de performance: a chave do bem-estar à produtividade das porcas

O aparelho locomotor de reprodutores criados em condições de manejo intensivo sofre desafios constantes do ambiente e de fatores metabólicos. Qualquer fragilização na integridade estrutural do casco em decorrência destes desafios tem consequências imediatas no comportamento, nos mecanismos fisiológicos, no bem-estar e no desempenho.

Avaliações da saúde dos cascos realizadas em 110 granjas, entre os anos de 2011 a 2022, constataram que 97% das porcas possuíam algum tipo de lesão e que 41% das porcas avaliadas possuíam lesões severas.

Estes índices encontrados preocupam ainda mais quando pensamos nos compromissos de bem-estar animal assumidos por muitas empresas nos últimos anos, alojando as fêmeas gestantes em espaços mais amplos e compartilhados, ao invés das tradicionais baias individuais.

Esta prática é positiva, pois possibilita maior circulação e interação entre as porcas, tendo maior liberdade para expressar os comportamentos naturais da espécie. Desta forma, a manutenção da instalação, manejos e a qualidade do tecido do casco, tornam-se ainda mais importantes na manutenção da integridade do aparelho locomotor.

A suscetibilidade às lesões depende em grande parte da qualidade do tecido, sendo este o resultado de 3 etapas principais:

• Proliferação das células;
• Queratinização e
• Cornificação.

Quando a disponibilidade metabólica de nutrientes, como os aminoácidos, ácidos graxos (linoleico e ácido araquidônico), minerais e vitaminas é insuficiente, a produção de tecido cornificado será prejudicada, resultando em uma maior suscetibilidade aos danos químicos, físicos ou microbianos do meio ambiente. Além disso, o estresse oxidativo também pode prejudicar a qualidade do tecido, principalmente da substância cementante intercelular presente nos cascos.

Os microminerais zinco, manganês, cobre e selênio, principalmente, participam de vários processos enzimáticos durante a queratinização. Cromo, por sua vez, é um cofator da ativação da insulina, que neste caso, irá ajudar na difusão de nutrientes da derme para a epiderme.

Portanto, o fornecimento de níveis adequados de microminerais e que estes estejam metabolicamente disponíveis é fundamental, especialmente porque sua demanda aumenta durante o final da gestação e início da lactação.

O acompanhamento das granjas que utilizam os Zinpro® Performance Minerals® (ZPM) comprovou que é possível reduzir a prevalência e severidade das lesões de cascos (Gráfico 1), aumentando o percentual de animais em condições ideais de saúde dos cascos (Gráfico 2).

Um estudo recente, conduzido em um rebanho comercial com porcas altamente prolíficas no sudeste da Espanha, mostrou que a suplementação de dietas de porcas em gestação e lactação com a combinação de minerais Zinpro teve impacto significativo e positivo na ingestão de alimentos, mobilização de reservas de proteína e gordura, estresse oxidativo e tratamentos medicamentosos.

Este experimento estendeu-se durante o verão e início do outono, com temperaturas variando entre 25 e 30°C, e umidade relativa entre 60 e 80% – caracterizando condições de estresse pelo calor.

Porcas multíparas foram divididas em dois grupos e alimentadas com dietas contendo diferentes fontes de Zn, Mn, Cu e Se, suplementados 60 dias antes do parto até o desmame (21 dias). Um grupo recebeu ZPM (Availa® Sow FF e Availa® Se) e o outro grupo recebeu Quelatos-MHA (minerais quelatados com metionina-hidroxi-análogo).

No final da gestação e lactação, a demanda por energia e proteína para sustentar o crescimento dos fetos e a produção de leite é muito alta. Em muitos casos, a ingestão de nutrientes via ração por si só não supre as necessidades e, consequentemente, as reservas de energia e proteína do corpo serão mobilizadas.

As porcas do grupo ZPM consumiram mais ração nos últimos cinco dias antes do parto e durante a lactação (Gráfico 3), ajudando a mitigar o desafio metabólico que a porca sofre durante este período crítico. Além disso, estes animais mobilizaram menos gordura dorsal e adicionaram músculo do lombo mais rapidamente, indicando que estavam em menor estado catabólico (Gráfico 4), resultado de menor oxidação lipídica e proteica.

Porcas saudáveis têm menor ativação do sistema imune (inflamação), o que leva a maiores níveis de prolactina circulante e maior ingestão de ração que, por sua vez, aumenta a produção de leite. Com isso, os leitões do tratamento com ZPM foram 150 g mais pesados ao desmame.

Além disso, as porcas deste tratamento e suas leitegadas tiveram menor necessidade de intervenções medicamentosas, liberando a equipe da granja para outros processos ou atividades prioritárias.

Em outro estudo realizado em uma granja comercial de 1100 matrizes no Brasil, foram comparados 3 protocolos de suplementação micromineral.

• Um grupo recebeu minerais na forma inorgânica (MI): 50 ppm de Zn, 20 ppm de Mn e 10 ppm de Cu como sulfatos;

Os demais grupos receberam ZPM:

• O segundo grupo suplementado com 50 ppm de Zn, 20 ppm de Mn e 10 ppm de Cu como complexos aminoácidos (ZMC-AA);
• O terceiro com ZMC-AA mais 0,4 ppm de Cr como Cr-Met (ZMC-AA+CrMet).

Os resultados mostraram que houve melhora no desempenho reprodutivo, com destaque para uma redução em 25% no intervalo desmama-estro e de 14% nos dias não-produtivos, quando comparando o tratamento ZMC-AA+CrMet com o dos minerais inorgânicos.

Além disso, a maior disponibilidade metabólica dos ZPM influenciou positivamente o período gestacional da fêmea, melhorando o número de leitões nascidos vivos e o percentual de leitões com peso ideal ao nascimento (acima de 1,41 kg) – Gráfico 5.

A fonte dos microminerais é determinante para o resultado e desempenho dos animais, pois implicará em quanto de mineral estará metabolicamente disponível para o organismo.

Os Zinpro® Performance Minerals® (ZPM) são os únicos que, comprovadamente, utilizam uma via de absorção específica: o transportador de aminoácidos.

Ainda, são solúveis em água, estáveis em diferentes níveis de pH ao longo do trato gastrointestinal, como no baixo pH do estômago, não interagem com antagonistas, são absorvidos de forma mais eficiente e, assim, estão metabolicamente disponíveis para os diversos processos fisiológicos necessários para o máximo desempenho, permitindo que os animais expressem todo seu potencial, nas condições que lhes são proporcionadas.