Cantabria impulsa la digitalización en la agroindustria y ganadería

En Cantabria, las regiones del norte de España lideran la digitalización de la industria agroalimentaria, con un 69% de empresas que ya cuentan con una estrategia tecnológica para modernizar procesos, mejorar su eficiencia y competir mejor en mercados nacionales e internacionales. La iniciativa se desarrolla en un contexto en el que la digitalización se reconoce como motor de innovación y sostenibilidad, y tiene impactos directos en toda la cadena de valor agropecuaria, desde la producción de materias primas hasta la nutrición animal en ganadería y la elaboración de piensos balanceados. El avance tecnológico en el sector, según datos oficiales, supera el promedio nacional, aunque persisten brechas en conectividad rural y capacitación digital.

Transformación digital: oportunidad para la agroalimentación

La digitalización del sector agroalimentario en Cantabria —junto a Asturias y Galicia— se ha convertido en uno de los ejes estratégicos para garantizar competitividad y resiliencia frente a desafíos contemporáneos como la globalización, el cambio climático y la escasez de mano de obra. La introducción de tecnologías como el Internet de las Cosas (IoT), los sistemas de gestión de datos y plataformas digitales de trazabilidad ya están transformando desde la logística interna hasta la monitorización de procesos de producción, lo que repercute positivamente en la eficiencia productiva.

Para muchos agricultores y ganaderos, incorporar herramientas digitales ha significado un paso importante para optimizar la toma de decisiones, reducir tiempos operativos y permitir una gestión más precisa de recursos como agua, fertilizantes o alimentación. Al mismo tiempo, permite a las industrias agroalimentarias mejorar estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad, aspectos críticos cuando se suministran materias primas para piensos y productos destinados a la nutrición animal, especialmente en vacuno, porcino y aves.

No obstante, la adopción tecnológica no está exenta de retos: persisten brechas de conectividad en zonas rurales, falta de formación específica en nuevas herramientas y diferencias en la adopción entre empresas según su tamaño.