¿Cómo encontrar una micotoxina? – Entrevista a Patricio Bessone

En este nuevo capítulo de #nutriExperts, enfocado en el mundo de las #micotoxinas, hablamos con Patricio Bessone, Ingeniero químico, especializado en fabricación y análisis de alimentos, que, a su vez, se desempeña como asesor técnico y comercial en el área de la nutrición animal.

En la entrevista conocemos qué hay detrás de su artículo “Observando a las micotoxinas: cómo pueden impactar y bajo qué condiciones“, que escribió para nutriNews Junio 2024.

Momentos destacados

02:10 Entender el gran interés actual del sector en conocer, controlar y mitigar la aparición de micotoxinas.

04:16 La importancia de un diagnóstico correcto.

07:32 Observando a las micotoxinas: cómo pueden impactar y bajo qué condiciones

12:00 ¿Qué debería plantearse un ganadero frente a un análisis de micotoxinas en materias primas?