¡Así fue cómo se llevó a cabo el NutriFORUM2022!

Letras del NutriFORUM de la entrada

Los asistentes al Congreso dirigiéndose hacia la sala expositiva

El Palacio de Congresos de la Llotja de Lleida abrió sus puertas para permitir el proceso de inscripciones. ¡Todo estaba listo para recibirlos!. y dar inicio a la 6ª edición de nutriFORUM.

Proceso de acreditaciones para el NutriFORUM2022

Este año tuvimos el agrado de que nos visitara el primer día Televisión Española (RTVE) para entrevistar a los participantes en el debate de materias primas y costes, dada la situación de incremento económico debido a la actual guerra en Ucrania.

Televisión Española presente en el NutriFORUM2022

nutriFORUM 2022 en el programa Agrosfera de TVE

La jornada del miércoles 20 se inició con la inauguración oficial del evento a cargo de Sr. Luis Carrasco, Managing Director del Grupo de Comunicación AgriNews – organizador del congreso.

Una vez inaugurado el congreso, se inició la sesión de mañana dedicada a la temática «Sostenibilidad Agropecuaria» y moderada por Fernando Bacha, director técnico de la sección de rumiantes de nutriNews, En este bloque se realizaron las siguientes  las ponencias:

• La alimentación animal en la sostenibilidad ganadera, ponencia realizada por Jesús Méndez, doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid en Alimentación Animal
• Economía circular en alimentación animal e impacto ambiental, a cargo de Alba Cerisuelo (Centro de Investigación y Tecnología Animal. Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (CITA-IVIA))
• Sostenibilidad en pequeños rumiantes: Proyectos en desarrollo en la EEZ-CSIC, realizada por Manuel Romero (Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC))
• Y finalmente, El sector de alimentación animal, un sector comprometido con la no deforestación y el uso de materias primas sostenibles, a cargo de Ana Hurtado, directora técnica en CESFAC (Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales)

La ponente Ana Hurtado en el debate sobre Sostenibilidad Agropecuaria

Antes de seguir, los asistentes tuvieron la oportunidad de realizar una pausa para el «coffee break»

Momento del «coffee break»

Después de esta pausa, se dividió el Congreso en dos salas específicas por especie: Monogástricos y Rumiantes

La Sala Plenaria (monogástricos) estuvo a cargo del moderador José Ignacio Barragán, director técnico de la sección de avicultura de Nutrinews. En este bloque se realizaron las siguientes las ponencias:

• Insectos en la alimentación de aves y porcinos, a cargo de Achille Schiavone (Departamento de Ciencias Veterinarias Universidad de Turin (Italia))
• Metodología LCA evaluación del impacto de los ingredientes de los alimentos: Su importancia para los oligoelementos. Conferencia a cargo de Alessandra Monteiro del  Departamento I&D Animine.
• Y finalmente la ponencia sobre GFLI: Gestionando los datos de sostenibilidad de alimentos para la industria global a cargo de Tom Battagliese (Technical Management Committee Chair & Board Member GFLI and Senior Manager Global Sustainability BASF)

Achille Schiavone durante su intervención

Por otro lado el bloque de rumiantes estuvo a cargo del moderador Fernando Bacha con las siguientes ponencias:

• Formulación de aminoácidos para vacas lecheras: una herramienta para el medio ambiente por Laurent Thiaucourt (Dr Vétérinaire e administrateur AFTAA).
• Avances en el manejo y nutrición en terneros mamones antes del destete a cargo de Maria Devant (Miembro del Equipo de Coordinación Científica: Responsable del programa de Producción de Rumiantes : Responsable del programa de Nutrición Animal en IRTA).
• Manejo de la nutrición en terneros. Alimentación sin paja por Octavio Catalán (Jefe del Servicio Técnico de Rumiantes de INZAR S.L).

Maria Devant (Miembro del Equipo de Coordinación Científica: Responsable del programa de Producción de Rumiantes : Responsable del programa de Nutrición Animal en IRTA) en plena exposición

La pausa del almuerzo fue otra oportunidad para poder compartir con compañeros, colegas y clientes que habían acudido al congreso

La zona de las bebidas para el almuerzo

La sesión de la tarde dedicada a «Materias primas y costes de formulación: una situación en constante ajuste» contó, esta vez  con José Ignacio Barragán como moderador

En esta sesión debatieron los siguientes ponentes:

• Joaquín Sánchez, responsable de Compras en NACOOP.
• Leticia Mur, responsable del departamento de formulación en UVESA.
• Jesús María Fernández, director y fundador de ZELENY
• Jordi Forés, director de la asociación QualimaC

Mesa redonda sobre «Materias primas y costes de formulación: una situación en constante ajuste»

El día de ponencias se cerró con el evento social «SOCIAL FORUM»

Momento libre de los asistentes al congreso

En la barra se prepararon diversos tragos, entre ellos, los mojitos

Pata de jamón

Al día siguiente, jueves 21 de abril, la sala del auditorio se llenó desde primera hora.

Esa mañana, NutriFORUM2022 siguió ofreciendo a todos los presentes ponencias. La sala de rumiantes a cargo de Fernando Bacha:

• Eficiencia alimenticia en pequeños rumiantes por Manuel Romero (Dr. Veterinario Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC))
• Inmunomodulación y control de la acidosis en rumiantes a cargo de Melina Aparecida Bonato del departamento de I&D en ICC Brazil
• Butirato cálcico encapsulado en terneros: modo de acción, aplicaciones y beneficios a cargo de la Dr. Ir. Noémie Van Noten (R&D Manager at Sanluc International)

Ponencia de Manuel Romero (Dr. Veterinario Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)) relacionada con pequeños rumiantes

Las ponencias de monogástricos en la Sala Plenaria, a cargo del modulador David Solà-Oriol fueron las siguientes:

• DESTETE ¿un desafío o una oportunidad?, a cargo del ponente Jannes Doppenberg (Pig nutrition consultant DNCS)
• Alimentación de cerdos de engorde: ¿Optimización económica o productiva? por Pau Aymerich (Nutricionista e investigador en el grupo Vall Companys)
• Análisis de las fracciones de fibra: impacto sobre la formulación del pienso por el Dr. Alberto Conde-Aguilera (Science Manager Feedstuffs Raw Material en Adisseo)

David Solà-Oriol presentando al ponente Pau Aymerich (Vall Companys)

La última mesa redonda para cerrar con broche de oro el NutriFORUM2022 que fue clausurado por el moderador David Solà-Oriol, estuvo titulada como «Fuentes alternativas de proteína (vegetal y animal)» contó con la participación de los siguientes expositores:

• Braulio De la Calle Campos (Doctor en formulación de rumiantes COREN agroindustrial) con la ponencia Sostenibilidad en la formulación de rumiantes: materias primas proteicas de interés.
• Roger Davin (Poultry Consultant and Product Manager. Schothorst Feed Research. The Netherlands.) con la ponencia Uso de proteínas procesadas de origen animal (PAPs) en nutrición animal.
• Gonzalo Gonzalez Mateos (L.D. Prof. Emérito. Escuela UPM. ETSIA) con la ponencia Programas de alimentación animal ante la crisis de ingredientes: ¿Formulación de piensos en base a materias primas alternativas o mejora del uso de las existentes?

Gonzalo Gonzalez Mateo (L.D. Prof. Emérito. Escuela UPM. ETSIA) debatiendo sobre la mesa redonda

Roger Davin (Poultry Consultant and Product Manager. Schothorst Feed Research)

En el acto de clausura, se agradeció la asistencia a todos los presentes y de esta manera se cerró así un congreso que ha sido del agrado de todos sus participantes, y con la vista ya puesta en la preparación de su siguiente edición.

La Sala Plenaria y los asistentes en el momento de las preguntas

Mientras puedes revisar toda la información de NutriForum2022 en la siguiente página web