23 Ene 2016
La 1ª edición del nutriFORUM tiene el honor de contar con el gran especialista a nivel mundial sobre micotoxinas en nutrición animal , Carlos Augusto Mallmann.
Carlos Augusto Mallmann es Doctor en Medicina Veterinaria, Profesor de la Universidad Federal de Santa María (UFSM), Coordinador del Laboratorio de Análisis Micotoxicológico (LAMIC) y , además, consultor técnico, gerencial y de control de calidad para empresas del sector de la alimentación animal en Brasil y a nivel internacional, así como para organismos oficiales como la FAO/ONU y el Ministerio de Agricultura de Brasil.
Tiene un amplia experiencia como ponente en numerosos congresos internacionales en diversos países (Argentina, Brasil, Bolivia, México, USA, Portugal, Austria, Alemania, entre otros) y es autor de más de 100 publicaciones en los diez últimos años, con la publicación de dos libros “Micotoxinas” y “Micotoxinas en Porcino”.
Carlos A. Mallmann ya ha colaborado con nutriNews en anteriores ocasiones:
Fue entrevistado en la 1ª edición del monográfico de micotoxinas en 2014, además de haber publicado un primer artículo en nuestra edición en septiembre 2015.
Y ahora, en 2016, es un gran honor para nosotros volver a contar con él, en esta ocasión, para disfrutar de su charla y compartir sus conocimientos que de bien seguro cubrirá ampliamente las expectativas de los presentes.
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