23 Ene 2016
La 1ª edición del nutriFORUM tiene el honor de contar con el gran especialista a nivel mundial sobre micotoxinas en nutrición animal , Carlos Augusto Mallmann.
Carlos Augusto Mallmann es Doctor en Medicina Veterinaria, Profesor de la Universidad Federal de Santa María (UFSM), Coordinador del Laboratorio de Análisis Micotoxicológico (LAMIC) y , además, consultor técnico, gerencial y de control de calidad para empresas del sector de la alimentación animal en Brasil y a nivel internacional, así como para organismos oficiales como la FAO/ONU y el Ministerio de Agricultura de Brasil.
Tiene un amplia experiencia como ponente en numerosos congresos internacionales en diversos países (Argentina, Brasil, Bolivia, México, USA, Portugal, Austria, Alemania, entre otros) y es autor de más de 100 publicaciones en los diez últimos años, con la publicación de dos libros “Micotoxinas” y “Micotoxinas en Porcino”.
Carlos A. Mallmann ya ha colaborado con nutriNews en anteriores ocasiones:
Fue entrevistado en la 1ª edición del monográfico de micotoxinas en 2014, además de haber publicado un primer artículo en nuestra edición en septiembre 2015.
Y ahora, en 2016, es un gran honor para nosotros volver a contar con él, en esta ocasión, para disfrutar de su charla y compartir sus conocimientos que de bien seguro cubrirá ampliamente las expectativas de los presentes.
Programa NUTRIFORUM 2016
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AUTORES
Informe ASFAC – Materias Primas
ASFAC
Entrevista a Javier Ferrer Arizmendi, Director de Vetia Natural Solutions
Proteínas en los alimentos acuícolas
No dejes que la depresión de grasa láctea pase inadvertida
Enzimas para rumiantes: Eficiencia y sostenibilidad en producción ganadera
Xantofilas naturales y sintéticas en la pigmentación de huevo líquido
Sergi Carné
Antioxidantes en piensos para ponedoras
Christine Laganá
Programa de alimentación de ponedoras en crecimiento: recomendaciones
Juan Gabriel Espino
Carvacrol, ácido tánico y glicéridos de ácidos grasos de cadena media
Nutrición porcina: ¿Qué soluciones existen para combatir el calor?
NEXO, la enzima indicada para piensos de cerdas lactantes
Acidificación del agua en transición porcina: salud intestinal y producción
Un día en la vida del fósforo en el cerdo – Parte I
Rafael Durán Giménez-Rico
Recomendaciones nutricionales para porcino Ibérico
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APSABOR: la alternativa natural a la sacarina
Harina zootécnica: Ficha de materia prima
Alba Cerisuelo
