Achille Schiavone es profesor asociado de Nutrición Animal Departamento de Ciencias Veterinarias Universidad de Torino– Italia.
Licenciado en Medicina Veterinaria en 1998 con un PhD en ciencias avícolas por la Universidad de Pisa. Investigador en Nutrición Animal de 2001 a 2010. Desde diciembre de 2017: Presidente del Máster Universitario en “Ciencia Animal”.
La actividad de su investigación está relacionada con el estudio de los efectos de los alimentos (ácidos grasos poliinsaturados, naturales y sintéticos). antioxidantes, micotoxinas, productos derivados de insectos) sobre el bienestar y el rendimiento productivo de las aves de corral.
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