Melhor da semana sobre o mundo da nutrição animal | 07/02 – 11/02

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O USDA reduziu suas estimativas para os estoques globais de soja e milho de 2021/22 em sua atualização de fevereiro do relatório das Estimativas de Oferta e Demanda Agrícola Mundial (Wasde), devido à expectativa de redução da produção na América do Sul.
Para a soja, os estoques finais mundiais de 2021/22 estão previstos em 92,83 milhões de toneladas, 2,4 milhões de toneladas abaixo da estimativa anterior do USDA de 95,2 milhões de toneladas, mas acima da expectativa média do mercado de 91 milhões de toneladas.
A queda na perspectiva de estoque final ocorreu quando a produção global de soja foi relatada em 8,7 milhões de toneladas em relação à estimativa anterior para 363,86 milhões de toneladas, devido à seca na seca na América do Sul.
A produção mundial de milho, de acordo com o USDA, está projetada em 1,205 bilhão de toneladas, uma queda de 1,61 milhão de toneladas em relação à estimativa do mês passado, liderada por reduções no Brasil e no Paraguai.
As projeções de novas safras para o Brasil foram reduzidas porque o clima seco deve diminuir os rendimentos do milho de primeira safra nas regiões do sul, de acordo com o relatório.
 

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Os preços dos lácteos no mercado atacadista tiveram pequena reação na segunda quinzena de janeiro, principalmente o leite UHT e o leite em pó. O mercado de queijo muçarela e o leite no mercado Spot foi fraco em janeiro, mas no início de fevereiro o Spot registrou pequena alta.
Apesar da demanda interna fraca, o cenário de queda nos preços se reverteu devido à alta na cotação internacional dos lácteos, o baixo volume de leite via importação, a produção relativamente mais baixa de leite devido a piora na rentabilidade dos produtores e um horizonte de entressafra se aproximando.

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Pesquisas da Embrapa têm comprovado que a sombra proporciona, além de bem-estar aos animais, eficiência na produção. Experimento realizado na Embrapa Pecuária Sudeste avaliou o impacto do efeito do sombreamento artificial sobre as características fisiológicas, comportamentais e de desempenho de nelores.
Os animais que tiveram acesso à sombra consumiram diariamente, em média, três litros de água a menos que o gado que estava a pleno sol. Outro dado importante da pesquisa foi a produtividade hídrica – 10,37% maior para os nelores que estavam nos ambientes com sombra.
O fornecimento de sombra pode auxiliar na conservação das fontes de água, além de apresentar benefícios produtivos, ambientais e econômicos. Os animais são criados com bem-estar, o sistema de produção consome menos água, o consumidor ganha por ter um produto disponível com valores ambientais e de bem-estar animal.

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Tambaqui (Colossoma macropomum) é um peixe com características que é o desejo de qualquer psicultuor: grande produção de filhotes, altas taxas de crescimento, dieta majoritariamente vegetariana, resistência a baixas quantidades de oxigênio na água e com demanda no mercado.
Sem que houvesse grandes investimentos em inovação e melhoramento genético, o tambaqui reuniu essas características e alcançou uma produção anual de 100 mil toneladas no Brasil, atrás apenas da tilápia, com cerca de 500 mil toneladas.
Para melhorar ainda mais as características zootécnicas, há investimento em melhoramento genético. “Não investir porque a espécie já tem um bom desempenho é um raciocínio errôneo. Se o peixe chega a dois quilos em um ano, com melhoramento poderia chegar a esse peso em nove meses, por exemplo. O produtor que investir nisso vai começar a vender alevinos ou matrizes para os vizinhos e estará à frente no mercado. É um investimento de longo prazo, de risco, mas a história mostra que há retorno”.