Ficha de materia prima: guisantes y subproductos derivados
Los guisantes son plantas leguminosas de la especie Pisum sativum, de cultivo anual, que pueden alcanzar hasta 2 m de altura. Ésta especie está integrada por 2 subespecies: Pisum sativum…
Los guisantes son plantas leguminosas de la especie Pisum sativum, de cultivo anual, que pueden alcanzar hasta 2 m de altura. Ésta especie está integrada por 2 subespecies: Pisum sativum…
Es un producto de alto valor energético para rumiantes y porcino, similar al del grano de cebada en términos de energía metabolizable, muy palatable por su agradable olor y su alto contenido en azúcares, aunque su incorporación debería ser gradual para facilitar la adaptación digestiva al aumento del nivel de fibra soluble en las dietas.
Las vinazas (“vinasses” en inglés) son el subproducto líquido de la fermentación industrial de mostos o melazas para la obtención de bioalcoholes (biocombustibles), principalmente.
La grasas de origen animal son materias primas que proceden del sacrificio de animales terrestres, incluidos los invertebrados. Esta categoría también incluye, por lo tanto, la grasa procedente de insectos.
Las proteínas animales procesadas (PAPs) son ingredientes derivados exclusivamente de subproductos animales de categoría 3 de SANDACH.
En el presente artículo, analizaremos en profundidad la situación de los mercados de materias primas en los ciclos de 2020-2021 y 2021-2022. SEGUNDO MÁXIMO HISTÓRICO POR LAS EXPORTACIONES DE MATERIAS…
Definición y clasificación Aumentar las producciones ganaderas por hectárea constituye un importante objetivo que es preciso alcanzar con unos gastos de explotación bajos. Para ello es fundamental disponer, a lo…
El salvado de arroz es un subproducto caracterizado por su elevado contenido grasa (11-18%), especialmente grasa poliinsaturada, lo que le confiere un elevado valor energético en todas las especies, aunque en ocasiones se comercializa en forma desengrasada.
Materia prima emergente en alimentación animal. Los sistemas de producción de harina de insectos se han ido optimizando en los últimos años. Fuente de proteína sostenible especialmente si se compara con otras materias primas proteicas como la soja.
El bagazo de cerveza es el subproducto mayoritario, representando el 85 % de los residuos producidos en el proceso de elaboración de la cerveza. Su revalorización en alimentación animal contribuye a la implantación de una economía circular en la elaboración de la cerveza.
La algarroba (garrofa) o sus derivados se consideran una buena fuente de fibra indigestible. Su mayor interés, sin embargo, está en su elevada palatabilidad y contenido en azúcares solubles, lo cual en general aumenta la ingesta de energía de muy rápido acceso por parte de los animales.
La avena es uno de los cereales más importante en todo el mundo. El uso principal de su grano es como alimento para animales, solo o en mezclas, representando la cascarilla de avena el mayor volumen de subproducto de su molienda.
El alto contenido de aceite en las tortas extractadas mecánicamente proporciona una mayor densidad energética, que es una característica valiosa para los animales con altas necesidades energéticas.
Ricos en almidón, sacarosa y grasas de alta calidad. Se deben tener en cuenta algunos criterios a la hora de incorporarlos en la fórmula pero se utilizan bien por parte de los monogástricos y en raciones de animales en producción de leche.
La cascarilla de soja es una buena fuente fibra y se le atribuye un cierto efecto lactogénico derivado del mayor aporte de fibra digestible, lo cual aumenta la síntesis de lactosa. Sin embargo, suministrada a niveles altos puede ser limitante para asegurar un máximo crecimiento especialmente en animales muy productivos.
El aceite de palmiste se empieza a solidificar alrededor de los 20 °C, debido a su saturación, la proporción de ácidos grasos saturados es >80%, siendo el más abundante el ácido láurico. La proporción de láurico total llega a su máximo nivel después de la semana 14 de maduración.
Su poder de fermentación es superior al del Almidón presente en los granos, debido a que no está cubierto por entramados de glucoproteínas que deben romperse para liberarla. Los valores de Proteína Bruta y Materia Seca son bajos, en comparación con los Cereales en granos.
Es un producto de alto valor energético para rumiantes y porcino, similar al del grano de cebada en términos de energía metabolizable, muy palatable por su agradable olor y su alto contenido en azúcares, aunque su incorporación debería ser gradual para facilitar la adaptación digestiva al aumento del nivel de fibra soluble en las dietas.
Definición y clasificación Es un árbol de la familia de las rosáceas. Su domesticación parece que se remonta a 15000 años en las montañas entre lo que es ahora Kajaquistán…
Definición y clasificación “Citrus limon” es de la familia Rustaceae, originaria de Assam en el noreste de la India allí se cultiva desde hace más de 2 500 años,…
Definición y clasificación Ipomoea batatas, llamada comúnmente batata (del taíno), papa dulce, patata dulce, camote (del náhuatl camohtli) o boniato, es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en gran…
Los trabajos revisados indican que la utilización de la torta de camelina es adecuada en piensos de avicultura hasta un 5% y para piensos de porcino de cebo y rumiantes hasta un 10%
Definición & clasificación Solanum lycopersicum, tomate, tomatera o jitomate, es una especie de planta herbácea del género Solanum de la familia Solanaceae. Es originaria de Centro y Sudamérica y su…
Definición & clasificación Fracción celulósica del grano de maíz, rica en glúcidos, fácilmente digestible. Subproducto de la fabricación del almidón de maíz. Materia prima para piensos según Reg. (UE) Nº 68/2013…
El aprovechamiento de subproductos de origen agroindustrial en alimentación animal supone una ventaja económica y medioambiental para el sector ganadero, incrementando su rentabilidad y sostenibilidad.
