La producción mundial de cereales alcanzará un récord de 2.321 millones de toneladas en la campaña 2024-2025, de acuerdo con el Consejo Internacional de Cereales (IGC).
Producción mundial de cereales: récord histórico con desafíos logísticos
Este aumento se debe, principalmente, a las elevadas proyecciones de cosecha en los principales países productores, como Rusia y Ucrania. No obstante, el comercio internacional enfrentará desafíos significativos debido a la creciente demanda, la volatilidad climática y las tensiones geopolíticas que afectan la distribución global.
Este aumento se debe, principalmente, a las elevadas proyecciones de cosecha en los principales países productores, como Rusia y Ucrania. No obstante, el comercio internacional enfrentará desafíos significativos debido a la creciente demanda, la volatilidad climática y las tensiones geopolíticas que afectan la distribución global.
Se estima que el consumo mundial de cereales superará la producción, alcanzando 2.324 millones de toneladas. Este desequilibrio podría provocar una reducción de las reservas mundiales a 586 millones de toneladas, el nivel más bajo en diez años.
Los problemas de suministro y logística, junto con las tensiones en el transporte marítimo y las fluctuaciones de precios de materias primas, complican aún más el panorama comercial.
Situación en la Unión Europea y España
España, a pesar de una mejor cosecha que en 2023, sigue dependiendo de importaciones para satisfacer su demanda interna. La Unión Europea también enfrenta desafíos con las reservas de maíz, que han disminuido en varios países del continente. El trigo y el arroz presentan incrementos moderados en producción, mientras que el maíz muestra variaciones debido a las condiciones de exportación en países clave.
Los precios de las materias primas han experimentado una tendencia bajista en los mercados internacionales, influenciados por una amplia oferta global y la fuerte competencia. Sin embargo, el maíz presenta ligeros repuntes en sus primas de exportación, compensados por reducciones en otras regiones productoras como Estados Unidos.
¿Qué podemos esperar?
En este contexto, las estrategias de los principales actores del mercado estarán enfocadas en asegurar la estabilidad del suministro y la adaptación a las nuevas condiciones del comercio global.
Las políticas gubernamentales y las innovaciones tecnológicas jugarán un papel crucial para mitigar los impactos de los desafíos actuales y garantizar la seguridad alimentaria mundial en el futuro próximo.
Fuente: EFEAgro.
También te puede interesar: Trabajar con GRUPOS NUTRICIONALES, con Jose Luis Ruiz Castillo
