24 Ene 2024
Conversamos con el joven Eudald Llauradó sobre su investigación Ácidos grasos ω-3 en las dietas para cerdas de capa blanca e ibéricas, publicada en la última edición de nutriNews España.
Nuestro invitado tiene un PhD en Nutrición y Metabolismo por la Universidad Rovira y Virgili, y actualmente es investigador postdoctoral en el SNIBA (Servicio de nutrición y bienestar animal de la Universidad Autónoma de Barcelona).
Llauradó nos comenta que, como consecuencia del aumento del tamaño de las camadas en lo últimos años, se produjo una subida en la mortandad de lechones. Este hecho motivó al equipo a investigar posibles estrategias para mitigar esta arista negativa del aumento del tamaño de las camadas.
En esta entrevista de formato podcast, el profesional expone el modelo estadístico con el que evaluaron la composición de ácidos grasos en la leche, el perfil de oxipilinas, las inmunoglobulinas, y por último, las citoquinas.
Las conclusiones del estudio son claras y abren las puertas a nuevos interrogantes.
Accede a la entrevista través de nuestro canal de Youtube, donde encontrarás las mejores conversaciones enfocadas al mundo de la nutrición y alimentación animal.
También puedes escucharla por medio de AgriFM, la plataforma de podcasts ganaderos más importante del sector.
También te puede interesar Entrevista: Consumo residual de alimentos
Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal
AUTORES
Optimización de probióticos Bacillus en avicultura
Sara Jiménez
Optimización de calcio, fósforo y fitasa en broilers
Xavier Soldevila
Subproductos de la industria del vino
Alba Cerisuelo
Cinamaldehído, eugenol y capsicum en bovino: impacto en rendimiento
V. Dell’Orto
Informe de ASFAC de cosechas globales – Marzo 2026
Uso de guisante en terneros de cebo: impacto en rendimientos técnico-económicos
Sandra Costa-Roura
Microorganismos del rumen y balance de aminoácidos metabolizables
Fernando Bacha Baz
Energía neta y crecimiento porcino: claves para una mejor predicción
Gabriela Martínez
Estrategias de alimentación sinérgicas para mejorar el rendimiento
Longevidad reproductiva de las cerdas: claves en recría
Jordi Camp Montoro
Panorama de la contaminación por micotoxinas en alimentación animal en españa
Mª Elena Guynot de Boismenu
Clostridium butyricum mejora la salud intestinal en lechones
α-galactosidasa mejora el rendimiento en lechones
Sergi Carné
