25 Ene 2023
Cada vez es mayor la atención que la humanidad le presta al calentamiento global. Ya sea para medirlo, entenderlo, o combatirlo, es cada vez más la energía que invertimos en este fenómeno.
Las causas del mismo son intrínsecas a la actividad del hombre en el planeta. La producción de GEIs (gases de efecto invernadero) está vinculada a la industria, los servicios, el transporte, la ganadería, etc. Los esfuerzos por mitigar dichas emisiones de GEIs llevan a estos sectores a innovar en nuevas tecnologías. Este es el caso de una start-up australiana, que se encuentra desarrollando un aditivo para reducir significativamente las emisiones de metano (CH4) del ganado bovino.
El metano es un potente GEI, incluso más que el dióxido de carbono (CO2). Se estima que un tercio de las emisiones de metano provienen de la ganadería (en su totalidad, no solo bovina).
El desarrollo en cuestión, se basa en la utilización de un componente del alga Asparagopsis taxiformis (alga roja de distribución cosmopolita) que tiene propiedades antimetanogénicas. La inclusión del mismo en el pienso para vacunos podría disminuir las emisiones de metano en porcentajes superiores al 90%, según fuentes de la misma empresa.
El proyecto ha acaparado la atención de inversores de gran talla, entre ellos la de Bill Gates, quien invirtió a través de su organización Breakthrough Energy Ventures USD 12.000.000.
“Aunque las vacas son una fuente importante de gases de efecto invernadero, la ganadería sigue siendo una de las fuentes de proteínas más baratas a nivel mundial, lo que significa que las tecnologías que pueden reducir las emisiones de la cadena de suministro de ganado existente hoy y en el futuro son fundamentales” señaló un directivo del fondo de Gates.
Desde la start-up planean disponer de las primeras partidas del aditivo en el mercado hacia fines del corriente año. Actualmente, se encuentran realizando pruebas piloto en 4 países.
Te puede interesar El Metano y el ciclo biogénico de carbono
Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal
AUTORES
Informe de cosechas globales – Noviembre 2026
Análisis de la ingestión diaria de materia seca en vacas lecheras -Parte I
Fernando Bacha Baz
El doble papel del calcio en aves: nutriente esencial y limitante del fósforo
Más allá de la colina: salud hepática y metabolismo lipídico en broilers
Kuncham Vasudha Reddy
50% menos de zinc con complejo zinc(II)-betaína en pollos: estrés oxidativo
Rubén Crespo Sancho,
¿Es el maíz suficiente para conseguir un pollo amarillo?
Leticia Mur Palús
Los 3 pilares de una gestión exitosa del periparto en cerdas con aditivos
Elisa Arnaud
Beta-glucanos de levadura frente a la infección por Lawsonia en cerdos
Julie Schulthess,
Combinación de aditivos que mejora la digestibilidad ileal de los aminoácidos
Félix Calvo Falcón,
Optimización nutricional en el periparto, claves y estrategias
Ana García Alvarado
Leche en predestete mejora comportamiento y rendimiento tras el destete
Micotoxinas y necrosis de orejas en lechones: ¿causa, cofactor o coincidencia?
Alberto Morillo Alujas
Claves nutricionales en el destete del lechón
Guillermo Talegón,
Huvezym® neXo – complejo enzimático para aprovechar la fibra en monogástricos
Natalia Soares
Coproductos del procesado de la avena
Alba Cerisuelo
Más allá de la biodisponibilidad: retención mineral y respuesta biológica
Andrea Wisniewski
Sustitución parcial de DL-Metionina por poliherbales en pollos de engorde
Axel Aguayo,
α-Galactosidasa: mejora de la adaptación del lechón destetado
Javier Estévez,
