ACCOE prevé una caída del 24% en la cosecha de cereal

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La Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) alertó sobre una fuerte reducción en la producción nacional de cereales de otoño-invierno para la campaña 2026/27. Según las estimaciones presentadas por la organización, España produciría alrededor de 16,5 millones de toneladas, un 23,7% menos que en la campaña anterior. El descenso afectaría principalmente al trigo blando, la cebada y el trigo duro, con impactos relevantes en regiones cerealistas como Castilla y León, Castilla-La Mancha, Andalucía, Extremadura y Cataluña. La entidad atribuye esta situación a las altas temperaturas y a la irregularidad de las precipitaciones registradas durante fases críticas del cultivo.

🌾 El cereal español afronta una campaña marcada por el clima

Las previsiones de ACCOE reflejan un cambio importante respecto a la excelente cosecha registrada el año pasado. La organización estima que el trigo blando pasará de 7,8 a 6,2 millones de toneladas, lo que supone una caída superior al 20%. En el caso de la cebada, la producción podría descender un 24,2%, situándose en torno a 7,5 millones de toneladas. Más preocupante resulta la situación del trigo duro, cuya cosecha se reduciría cerca de un 40%.

Según ACCOE, las condiciones meteorológicas han sido determinantes en esta evolución. Las elevadas temperaturas durante etapas clave del desarrollo vegetativo y la distribución irregular de las lluvias han limitado el potencial productivo en numerosas zonas agrícolas del país. Estas circunstancias generan preocupación tanto en el sector productor como en la industria vinculada a la alimentación animal, altamente dependiente del cereal como materia prima para la fabricación de piensos.

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📍 Castilla y León, entre las regiones más afectadas

Aunque Castilla y León continuará siendo la principal comunidad productora de cereal en España, ACCOE advierte de importantes descensos en los rendimientos y superficies sembradas. La asociación considera que las estadísticas oficiales publicadas hasta ahora no reflejan completamente la realidad observada en campo, especialmente en esta comunidad autónoma.

El contexto preocupa especialmente a los sectores ganaderos y de nutrición animal, ya que una menor disponibilidad de cereal podría generar tensiones en los costes de alimentación. El cereal representa uno de los principales componentes de las fórmulas de pienso utilizadas en avicultura, porcino y vacuno, por lo que cualquier reducción significativa en la producción nacional puede impactar sobre la rentabilidad de las explotaciones.

📈 El mercado seguirá pendiente de nuevas revisiones

ACCOE anunció que actualizará sus previsiones el próximo 4 de junio conforme avance la campaña y se disponga de nuevos datos agronómicos. El sector permanece atento a la evolución climática de las próximas semanas, que será determinante para confirmar el alcance definitivo de la reducción productiva prevista.