30 Abr 2015
El principal uso de los carotenoides en los piensos de gallinas ponedoras es la mejora de la pigmentación de la yema de huevo por su influencia en el comportamiento de los consumidores en el momento de la compra. Además, se atribuyen otras funciones a los carotenoides como son el efecto antioxidante, la mejora de la reproducción y la modulación del sistema inmune.
En el trabajo realizado por Umar et al. (2014), se realizó un meta-análisis para evaluar el efecto de la cantaxantina en el rendimiento de la producción de huevos en gallinas ponedoras.
Estos resultados revelan que, además de la coloración, el efecto antioxidante, la mejora reproductiva y la modulación del sistema inmune, la cantaxantina puede mejorar significativamente la masa del huevo y, de este modo, mejorar la productividad de las granjas de ponedoras.
DSM Nutritional Products produce carotenoides para uso en la nutrición y la salud humana y animal. Los carotenoides de DSM, Cantaxantina y el Apo-ester de Carofil®, son idénticos a los naturales. Esto significa que su estructura química y las propiedades son indistinguibles de los carotenoides que se encuentran en la naturaleza, en plantas o animales.
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