24 Nov 2016
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un dictamen científico positivo sobre la seguridad y la eficacia de FUMzyme® para la aplicación en piensos en aves de corral.
“Esto marca un paso importante en el logro de una autorización adicional de la UE para FUMzyme®. Para la industria avícola, significa una nueva e innovadora herramienta probada para la gestión del riesgo de micotoxinas para desactivar las fumonisinas de manera segura y efectiva “, declaró Ursula Hofstetter, Directora del Centro de Competencia Micotoxinas en BIOMIN.
La EFSA reconoció la eficacia de FUMzyme® en la degradación de las fumonisinas a compuestos no tóxicos en el tracto gastrointestinal de las aves de corral, como se demostró en numerosos ensayos de alimentación.
Debido a la estructura molecular de las fumonisinas, las sustancias adsorbentes, o aglutinantes, no son adecuadas para neutralizar completamente las fumonisinas.
FUMzyme® es la primera enzima purificada autorizada por la UE para biotransformar específicamente e irreversiblemente fumonisinas en metabolitos no tóxicos.
El elemento silencioso
Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal
AUTORES
Optimización de probióticos Bacillus en avicultura
Sara Jiménez
Optimización de calcio, fósforo y fitasa en broilers
Xavier Soldevila
Subproductos de la industria del vino
Alba Cerisuelo
Cinamaldehído, eugenol y capsicum en bovino: impacto en rendimiento
V. Dell’Orto
Informe de ASFAC de cosechas globales – Marzo 2026
Uso de guisante en terneros de cebo: impacto en rendimientos técnico-económicos
Sandra Costa-Roura
Microorganismos del rumen y balance de aminoácidos metabolizables
Fernando Bacha Baz
Energía neta y crecimiento porcino: claves para una mejor predicción
Gabriela Martínez
Estrategias de alimentación sinérgicas para mejorar el rendimiento
Longevidad reproductiva de las cerdas: claves en recría
Jordi Camp Montoro
Panorama de la contaminación por micotoxinas en alimentación animal en españa
Mª Elena Guynot de Boismenu
Clostridium butyricum mejora la salud intestinal en lechones
α-galactosidasa mejora el rendimiento en lechones
Sergi Carné
