Cómo OptiFat mejora el uso de las grasas añadidas

El desafío de utilizar grasas como fuente energética

El principal desafío es la ineficiencia en la utilización de las grasas dietéticas. Sin un emulsionante eficaz, gran parte de las grasas añadidas (y también las estructurales) no se transforman en energía utilizable para el animal, generando:

Menor eficiencia alimenticia.

Desperdicio de materias primas caras.

Problemas de salud intestinal.

Incremento en los costes de producción por necesidad de incluir más grasa o energía.

Además, la variabilidad en la calidad de las grasas y la capacidad limitada del sistema digestivo, especialmente en animales jóvenes, agravan esta situación. Aquí es donde OptiFAT demuestra su verdadero valor, actuando como una solución técnica avanzada para maximizar la disponibilidad energética.

¿Qué es OptiFat y qué características tiene?

OptiFAT es una mezcla de emulsionantes optimizados de última generación, con un alto balance Hidrofílico-Lipofílico (HLB) y una bajísima concentración micelar crítica (CMC), lo que le permite formar micelas estables y homogéneas de manera muy eficiente.

Mayor BHL (Balance hidrófilo-lipófilo)

A mayor valor BHL, mayor será la eficacia del emulsionante en el medio acuoso.

Menor Concentración Micelar Crítica (CMC)

Cantidad mínima del producto para conseguir la formación de una micela.

Entre sus principales características técnicas destacan:

Alta eficiencia emulsionante, actuando sobre grasas añadidas y estructurales. Capacidad de reducir la tensión superficial en el jugo gástrico, formando gotas de grasa más pequeñas y aumentando la superficie de acción de las lipasas.

Estabilidad térmica, lo que permite resistir procesos de fabricación como granulación y extrusión.

Compatibilidad con otros componentes del pienso, sin interacciones negativas.

Eficacia en una amplia gama de especies: aves (broilers, ponedoras), lechones, cerdos de engorde, entre otros.

La mejora tecnológica aplicada a OptiFAT hace que tenga un menor tamaño de partícula confiriéndole mayor fluidez y homogeneidad en el pienso que otros emulsificantes.

Mecanismos de acción de OptiFat

OptiFAt actúa en múltiples niveles, entre ellos:

Nivel fisicoquímico:

Reduce la tensión superficial de las grasas en el medio acuoso, facilitando la formación de micelas más pequeñas y estables que son atacadas más facilmente por las lipasas intestinales.

EMULSIÓN natural

Las lipasas y sales biliares hacen que las gotas de grasa sean más pequeñas

Nivel enzimático y digestivo:

Al mejorar la emulsificación, se incrementa la hidrólisis de triglicéridos en diglicéridos, monoglicéridos, ácidos grasos libres y glicerol, aumentando así la absorción.

El resultado de este mecanismo de acción es una mayor biodisponibilidad de energía y nutrientes, con impacto positivo en los parámetros productivos y económicos.

Estudios que avalan la eficiencia de OptiFat

Los resultados obtenidos en diversas especies confirman la eficacia de OptiFAT:

Pollos de engorde

En pruebas con dietas restringidas en 50 kcal EM/kg, OptiFAT permitió mantener la ganancia de peso y el índice de conversión e incluso mejorar el Factor Europeo de Eficiencia Productiva, respecto a los controles y productos competidores, generando un ahorro de 7 €/t de pienso y un ROI de 8:1.

Gallinas ponedoras

En dietas con 100 kcal EM/kg menos de energía, OptiFAT no sólo mantuvo los niveles productivos, sino que mejoró la calidad interna y externa del huevo (color de yema, unidades Haugh, índice de yema), asegurando mejor clasificación comercial y menores pérdidas.

Lechones destetados

En un momento crítico como el destete, donde los lechones enfrentan una inmadurez digestiva y grandes desafíos sanitarios, OptiFAT ha demostrado ser una herramienta clave.

Suplementar dietas con 250 g/ton permitió no solo mantener, sino mejorar el consumo voluntario, la ganancia media diaria y la eficiencia alimenticia, incluso reduciendo 50 kcal/kg de energía metabolizable.

Esto significa que los lechones no solo se adaptan mejor al pienso, sino que aprovechan al máximo los nutrientes, alcanzando un peso final superior y sentando una base sólida para las fases posteriores.Esto significa que los lechones no solo se adaptan mejor al pienso, sino que aprovechan al máximo los nutrientes, alcanzando un peso final superior y sentando una base sólida para las fases posteriores.

Conclusión

OptiFAT se presenta como una herramienta indispensable para los productores que buscan optimizar la energía en sus piensos, maximizar beneficios y mantener una producción sostenible.

Su innovador modo de acción, respaldado por evidencia científica y resultados económicos concretos, lo posiciona como el emulsionante de referencia en nutrición animal.