Ingredientes innovadores claves en la bioeconomía circular

Muchos organismos internacionales y en especial la Unión Europea están desarrollando normativas en este sentido. Así, la revisión de la Estrategia Europea de Bioeconomía de 2018, el Pacto Verde Europeo de 2020 y el Plan de acción de Economía Circular de 2020, están avanzando en la estrategia de impulsar una bioeconomía circular sostenible.

» La bioeconomía abarca todos los sectores y sistemas basados en los recursos biológicos (animales, plantas, microorganismos y biomasa derivada, incluidos los residuos orgánicos), sus funciones y principios.

Incluye todos los sectores de producción primaria que utilizan y producen recursos biológicos (agricultura, ganadería, pesca y acuicultura); y todos los sectores económicos e industriales que utilizan recursos y procesos biológicos para producir alimentos, piensos, bioproductos, energía y servicios.

Para poder tener éxito, la bioeconomía europea debe articularse en torno a la sostenibilidad y la circularidad. Ello impulsará la renovación de las industrias, la modernización de los sistemas de producción primaria y la protección del medio ambiente, y potenciará asimismo la biodiversidad.

La creciente atención prestada por los responsables políticos, las organizaciones no gubernamentales y los académicos ha impulsado a las empresas de nutrición animal a incorporar la sostenibilidad en sus estrategias corporativas.

En el sector agroalimentario se producen grandes pérdidas de alimentos y generación de residuos a lo largo de la cadena de suministro mundial, que, en 2019, totalizaron aproximadamente 1.300 millones de toneladas anuales con un costo de más de un 1 billón de dólares por año.

» Por lo tanto, el uso de ingredientes innovadores en las dietas para animales es crucial en los sistemas de producción ganadera y en la acuicultura donde los piensos representan el costo de producción más importante y la eficiencia se vuelve cada vez más relevante.

En Bioibérica, empresa europea de producción de ingredientes de origen biológico, estamos comprometidos con el concepto de “nutrición animal sostenible”, que integra la importancia de un uso eficiente de los recursos naturales y la protección del medio ambiente.

» Por ejemplo, nuestra gama Palbio™ está formada por productos proteicos de gran palatabilidad y aroma, altísima digestibilidad y un interesante perfil de aminoácidos libres y péptidos bioactivos en su composición.

Soportamos la actividad biológica de nuestros productos con pruebas de campo como el estudio científico recientemente publicado que demuestra que la inclusión de Palbio 62 de Bioibérica en las dietas de lechones mejora los parámetros productivos de los animales recién destetados y regula la expresión de genes relacionados con la salud intestinal, los procesos digestivos y la respuesta inmunitaria.

» Además de la gama proteica, hemos desarrollado Nucleoforce™, otra línea de productos diseñados para complementar las necesidades de los animales de producción, ayudando al óptimo desarrollo del sistema inmunitario y digestivo. Se trata de un concentrado de nucleótidos libres y precursores activos, obtenido a partir de un extracto de levaduras.

Diferentes estudios han demostrado que la inclusión de Nucleoforce en las dietas ayuda a prevenir el ataque de patógenos en los animales jóvenes durante las fases de maduración rápida del sistema inmune e intestinal evitando así enfermedades y diarreas. Por ejemplo, una publicación reciente demuestra que la incorporación de Nucleoforce™ en la dieta de los pollos reduce los efectos negativos causados por la bacteria Clostridium perfringens en su intestino.

Palbio™ y Nucleoforce™ son alternativas biológicas y sostenibles a otras fuentes tradicionales de proteínas y nutrientes para la salud animal y se utilizan cada vez más como complementos o sustitutos de los piensos convencionales.

También representan una forma de convertir las pérdidas de la industria alimentaria en ingredientes para la salud animal, manteniendo los nutrientes en la cadena alimentaria. Desde el punto de vista de la bioeconomía circular, ambos representan una forma de convertir los coproductos que se generan durante la producción de alimentos para humanos en valiosos ingredientes para piensos.