Basf
Activación del sistema inmunitario y el coste para la empresa

04 Abr 2017

Activación del sistema inmunitario y el coste para la empresa

Zinpro celebra su Seminario Paneuropeo Avícola 

Zinpro, en su afán de ofrecer seminarios con conferencias de gran interés, propuso un formato distinto, realizando su primer Seminario Paneuropeo Avícola.

La reunión con el título “Activación del sistema inmunitario y el coste para su empresa” se celebró el 16 de marzo en el hotel Playafels en Castelldefels y reunió a unos 40 técnicos, españoles y extranjeros, venidos de países cercanos al continente europeo: Argelia, Egipto y Jordania.

Después de las palabras de inauguración de Paco F. López-Brea, responsable del Apoyo del Negocio para Europa, Rusia y África del Sur, inició la sesión, Hanieh Musavian quien realizó una clara y didáctica exposición del método Sonosteam para la descontaminación de aves, con la charla titulada “Estrategia inteligente y legal para reducir la carga microbiana en aves, sobre todo Campylobacter”.

Musavian comentó que este sistema de sondas de vapor permitía disminuir la carga microbiana de la carne hasta los niveles sanitarios admitidos ( ver aquí, más información ), pudiendo realizar tal tarea en 12.000-14.000 canales /hora. En su presentación, Musavian mostró los datos obtenidos por Cargill en Reino Unido, mejorando incluso la vida útil de las canales en 2 días.

A continuación, fue el turno de la Dra. Annsofie Walhstrom, nutricionista de investigación avícola – Europa en Zinpro Corporation, quien nos brindó una charla con el título “Aliviando los retos intestinales: ¿Qué puede hacer un complejo de cinc?. En su conferencia Walhstrom realizó una revisión de los aspectos más relevantes sobre los que el Cinc tiene un efecto positivo: estrés por calor, salud intestinal y procesos patológicos ( como  E.coli, Coccidia, Salmonella,..)

Nuproxa 07-2023 international
ITPSA robapaginas España
banner special nutrients
2da promo instagram españa

Después de estas dos ponencias, Zinpro ofreció a todos los asistentes un refrigerio, para después continuar con la sesión.

La siguiente charla fue a cargo del Dr. Lance H. Baumgard de la Universidad de Iowa con la ponencia Requisitos en glucosa de la inmunoactivación: consecuencias productivas. Baumgard destacó el coste de la inmunoactivación en términos de energía y, especialmente referido a glucosa, poniendo como ejemplo el estrés por calor.

 

Para finalizar esta jornada matinal llena de excelentes ponencias, cerró la sesión el prof. Douglas R. Korver de la Universidad de Alberta, Edmonton, Canadá, quien con la charla titulada : “El coste de la inmunidad: Oportunidades para nutricionistas y productores” habló del coste de la activación inmunitaria en términos de coste de proteína y, especialmente referido a aminoácidos, fundamentalmente la transformación de lisina , importante y limitante en producción, en aminoácidos ramificados y cistina, importante para la producción , por parte del hígado, de proteínas de fase aguda.

Y para terminar la reunión, Zinpro tuvo la gentileza de ofrecer un almuerzo buffet a todos los asistentes, quienes gozaron de buena comida, bonitas vistas aunque lluviosas y mejor compañía.

 

 

Nuproxa 07-2023 international
Robapaginas tabla fitogénicos España (últimos días)
agriCalendar
2da promo instagram españa
Últimos posts sobre rumiantes - Eventos

MÁS CONTENIDOS DE

Datos de la empresa
ITPSA robapaginas España
Nuproxa 07-2023 international
Robapaginas tabla fitogénicos España (últimos días)
agriCalendar

REVISTA NUTRINEWS ESPAÑA
ISSN 2696-8045

Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal

ÚNETE A NUESTRA COMUNIDAD NUTRICIONAL

Acceso a los artículos en PDF
Mantente al día con nuestros boletines
Reciba gratuitamente la revista en versión digital

DESCUBRA
AgriFM - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería