Zinpro celebra su Seminario Paneuropeo Avícola
Zinpro celebra su Seminario Paneuropeo Avícola
Zinpro, en su afán de ofrecer seminarios con conferencias de gran interés, propuso un formato distinto, realizando su primer Seminario Paneuropeo Avícola.
La reunión con el título “Activación del sistema inmunitario y el coste para su empresa” se celebró el 16 de marzo en el hotel Playafels en Castelldefels y reunió a unos 40 técnicos, españoles y extranjeros, venidos de países cercanos al continente europeo: Argelia, Egipto y Jordania.
Después de las palabras de inauguración de Paco F. López-Brea, responsable del Apoyo del Negocio para Europa, Rusia y África del Sur, inició la sesión, Hanieh Musavian quien realizó una clara y didáctica exposición del método Sonosteam para la descontaminación de aves, con la charla titulada “Estrategia inteligente y legal para reducir la carga microbiana en aves, sobre todo Campylobacter”.
Musavian comentó que este sistema de sondas de vapor permitía disminuir la carga microbiana de la carne hasta los niveles sanitarios admitidos ( ver aquí, más información ), pudiendo realizar tal tarea en 12.000-14.000 canales /hora. En su presentación, Musavian mostró los datos obtenidos por Cargill en Reino Unido, mejorando incluso la vida útil de las canales en 2 días.
A continuación, fue el turno de la Dra. Annsofie Walhstrom, nutricionista de investigación avícola – Europa en Zinpro Corporation, quien nos brindó una charla con el título “Aliviando los retos intestinales: ¿Qué puede hacer un complejo de cinc?. En su conferencia Walhstrom realizó una revisión de los aspectos más relevantes sobre los que el Cinc tiene un efecto positivo: estrés por calor, salud intestinal y procesos patológicos ( como E.coli, Coccidia, Salmonella,..)
Después de estas dos ponencias, Zinpro ofreció a todos los asistentes un refrigerio, para después continuar con la sesión.
La siguiente charla fue a cargo del Dr. Lance H. Baumgard de la Universidad de Iowa con la ponencia “Requisitos en glucosa de la inmunoactivación: consecuencias productivas”. Baumgard destacó el coste de la inmunoactivación en términos de energía y, especialmente referido a glucosa, poniendo como ejemplo el estrés por calor.
Para finalizar esta jornada matinal llena de excelentes ponencias, cerró la sesión el prof. Douglas R. Korver de la Universidad de Alberta, Edmonton, Canadá, quien con la charla titulada : “El coste de la inmunidad: Oportunidades para nutricionistas y productores” habló del coste de la activación inmunitaria en términos de coste de proteína y, especialmente referido a aminoácidos, fundamentalmente la transformación de lisina , importante y limitante en producción, en aminoácidos ramificados y cistina, importante para la producción , por parte del hígado, de proteínas de fase aguda.
Y para terminar la reunión, Zinpro tuvo la gentileza de ofrecer un almuerzo buffet a todos los asistentes, quienes gozaron de buena comida, bonitas vistas aunque lluviosas y mejor compañía.
Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal
Mortalidad de terneros por deficiencia de selenio en un rebaño de raza Wagyu
Juan Vicente González MartínInforme materias primas ASFAC
ASFACEvaluación del desempeño de MAXIVAL en ganado lechero
Relación entre enfermedades infecciosas y rendimiento animal
William ReisUso de modelos matemáticos en el racionamiento de los rumiantes
Fernando Bacha BazUna fitasa de mayor eficacia, que logra los mejores resultados
Yueming Dersjant-LiImpacto de un fitogénico en el perfil del transcriptoma de la pechuga de pollo
Saravanakumar MarimuthuEl aparato gustativo: componente clave en la nutrición de aves
Dr. Eugeni RouraIsoleucina: un aminoácido clave en las dietas para lechones
Montse PaniaguaCerdos destetados robustos: descubriendo el enfoque correcto para el Hierro
Dr. Christof Rapp¿Aumentar la resiliencia intestinal para mitigar los efectos de Lawsonia?
Olivier MerdyEl reto más célebre de la industria porcina: la disentería
Impacto de la fibra neutro detergente y los arabinoxilanos en el ganado porcino
Ácidos grasos ω-3 en las dietas para cerdas de capa blanca e ibéricas
Rosil LizardoAspectos clave de la legislación en alimentación animal
Florencia Mora PucciVitamina A: Implicación en el sistema inmune y compromiso de BASF
Rafael CrouzetAvances en el uso de antioxidantes naturales para la protección del pienso
Sergi CarnéFicha de MMPP: OKARA
Alba CerisueloAvances en nutrición para pollos de crecimiento diferenciado
Bernardo González AlisedaSustitución del cloruro de colina sintético por un producto natural
Marine DewezESCUCHA LA REVISTA EN agriFM