La calidad de carne , la mayor preocupación del sector avícola

ZINPRO, consciente de que el objetivo final es obtener productos terminados de máxima calidad en la producción avícola, ofrece a sus clientes sus productos minerales para conseguir esta calidad de carne; y es por ello que, además de realizar constantes pruebas experimentales para demostrar su eficacia

Ver : abstract – El Zinc ayuda a disminuir los problemas de calidad de canal en pollo de engorde -,

 también ha creado unas guías para evaluar las lesiones presentes en la canal de pollo

Ver : abstract – Guía Visual para las lesiones observadas en las Canales de Pollos Método Sistemático para Clasificar y Cualificar Lesiones -, guías muy útiles y prácticas.

Esta guía fue parte importante en la presentación que  ZINPRO realizó en las Jornadas de Avicultura realizadas en SEPOR una Master class de ZINPRO – donde, de manera práctica, los asistentes pudieron ver qué tipos de anomalías son más frecuentes en la canal de pollo.

Para más información, pueden consultar :

• el artículo publicado en aviNews mayo 2015 con el título “Evaluación de los principales defectos en canales de broilers en España y Portugal” o
• en su web oficial: www.zinpro.com