01 May 2016
Entre todos los efectos inducidos por el estrés por calor, los cambios en el sistema metabólico tienen como resultado una reducción en el rendimiento del crecimiento y pueden contribuir también a otros impactos negativos del estrés por calor.
Este estudio tuvo como objetivo investigar las respuestas metabólicas al estrés por calor y el Zn suplementario en los cerdos.
Diseño Experimental:
Cerdas jóvenes mestizas (71 ± 9 kg PV, n = 8/trt) se utilizaron en un estudio factorial 3×2 con 3 tratamientos.
Los animales fueron asignados a una de tres dietas:
Después de un periodo de aclimatación de 2 semanas, las cerdas las cerdas se sometieron bien a un desafío de estrés por calor diurno, (12 horas a 37°C y 12 horas a 25°C por d) o bien se mantuvieron en un ambiente térmico neutro (21°C) durante 7 d.
Se recogieron muestras de sangre, tejidos, fluidos cecales, y heces.
Los cambios metabólicos asociados al estrés por calor y con la administración de suplementos de Zn fueron evaluados según el rendimiento en el crecimiento, parámetros sanguíneos , y la química metabolómica no focalizada.
En comparación con el medio ambiente TermoNeutral, los animales expuestos al estrés por calor habían disminuido considerablemente (P < 0.01):
Los animales estresados por calor también tenían (P < 0.01):
El análisis metabolómico general del suero, hígado, heces, y extractos cecales sugirió que el estrés por calor influyó la composición química del metaboloma porcino.
Los cambios inducidos por el estrés por calor fueron observados en el metabolismo bacteriano, de los aminoácidos y de los lípidos.
Los resultados revelaron que los animales estresados por calor tenían (P < 0.01):
Los resultados también indicaron que las fuentes de Zn aumentaron (P < 0,05; Figura 1) la concentración cecal de AGV del:
Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal
AUTORES
Optimización de probióticos Bacillus en avicultura
Sara Jiménez
Optimización de calcio, fósforo y fitasa en broilers
Xavier Soldevila
Subproductos de la industria del vino
Alba Cerisuelo
Cinamaldehído, eugenol y capsicum en bovino: impacto en rendimiento
V. Dell’Orto
Informe de ASFAC de cosechas globales – Marzo 2026
Uso de guisante en terneros de cebo: impacto en rendimientos técnico-económicos
Sandra Costa-Roura
Microorganismos del rumen y balance de aminoácidos metabolizables
Fernando Bacha Baz
Energía neta y crecimiento porcino: claves para una mejor predicción
Gabriela Martínez
Estrategias de alimentación sinérgicas para mejorar el rendimiento
Longevidad reproductiva de las cerdas: claves en recría
Jordi Camp Montoro
Panorama de la contaminación por micotoxinas en alimentación animal en españa
Mª Elena Guynot de Boismenu
Clostridium butyricum mejora la salud intestinal en lechones
α-galactosidasa mejora el rendimiento en lechones
Sergi Carné
