En general los tratamientos agresivos de procesamiento y extracción reducen la cantidad de compuestos bioactivos.
29 Ago 2019
A diferencia de casi todos los productos en base a ajo y definidos como extractos y aceites , Zooallium es un el producto no ha sufrido ningún proceso de extracción ni de separación de sus componentes.
| Una de las principales ventajas del Ajo Fresco Morado de Las Pedroñeras es que se trata de una mezcla natural, sinérgica y equilibrada de potentes compuestos funcionales. |
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La potencia de sus efectos reside en la sinergia natural entre sus componentes que le confieren unas propiedades únicas.
En general los tratamientos agresivos de procesamiento y extracción reducen la cantidad de compuestos bioactivos.
Los extractos o aceites esenciales resultantes de los proceso extractivos puede estar enriquecidos en algún compuesto funcional pero globalmente se reduce la cantidad y especialmente la diversidad de bio-compuestos azufrados funcionales que es la clave para conseguir el máximo efecto del producto.
Si deseas saber más sobre este producto natural de Ajo fresco, puedes leer:
Además de otros contenidos técnicos que encontrarás en nuestra web sobre Zooallium
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